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夜の点数：4.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
フグって美味しいんだと初めて思いました
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2024/05/27 更新
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「大分で特別な調理をしたフグが食べられる」
という噂を聞き
それは絶対に行かなくてはいけないと
飛行機に飛び乗り大分へ行ってきました。
私はフグはそんなに美味しい食べ物だとは
思っていなかったのです。
出汁も出ないし、淡白で、食感を楽しむ食べ物という感じ。
アンコウ鍋を肝入りで食べた方がいいなという感じ。
しかし、こちらのフグを食べてから価値観が変わりました。
なぜなら、フグの繊細な味を感じたのです。
臼杵の山田屋さんで
こんなにも美味しいものがあるんだー
どれもすごく美味しかったのだけど
特にお造りと唐揚が絶品です。
またいつ来られるかわからないけど
必ず再訪すると誓ってお店をあとに。