「海鮮」で検索しました。
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地下に佇む落ち着いた雰囲気のお鮨屋さん。扉を開けると、静かで上品な空気に包まれます。カウンター席に座ると、職人さんが丁寧に握る様子が目の前で見られて特別感たっぷり。 おまかせコースを楽しみました。 前菜の「えのきと舞茸の白和え」はやさしい味わいで、食材の香りがしっかり引き立つ一品。炭火で皮をパリっと焼いた「さわら」は香ばしく、玉ねぎソースや塩でいただくと上品な旨みが広がります。お造りでは「真魚鰹」「石垣鯛」「鯵」など、どれも新鮮で歯ごたえがよく、「本鮪漬け」は柚子の香りがふわっと広がり爽やか。「中トロ」はまさにとろけるおいしさでした。 「蟹の茶碗蒸し」は出汁が効いていてほっとする味わい。「鮑」は肝ソースを絡めて濃厚で贅沢、そのソースにシャリ玉を絡めるのも最高です。「こはだ」は切り込みが丁寧で、ライムの香りが爽やか。「カマスの手巻き寿司風」は手渡しで提供され、特別感に心が弾みました。 どのお寿司も一貫一貫が美しく、お茶が減るとすぐに注ぎ足してくれる心遣いも嬉しい。「穴子」はふわふわで甘だれが絶妙。「かんぴょう巻き」と「お味噌汁」で締めて、幸せな余韻に浸りました。女性一人でも居心地の良い、また訪れたくなるお店です。 恵比寿駅から徒歩8分 ガーデンプレイスからも近いのでデートや特別な日にもおすすめです。
2025/10訪問
1回
居心地よくてごはんもスイーツも最高
2025/10訪問
1回
牡蠣好き必見！どれを食べてもカキまみれな幸せ空間
2025/10訪問
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熊谷で見つけた隠れ家 古民家風和のごちそう
2025/10訪問
1回
土鍋ご飯が最高
2025/07訪問
1回
横浜駅西口・相鉄改札からすぐの好アクセス！気軽に寄れてコスパ最高の居酒屋さん
2025/11訪問
1回
キムタクとさんまさんのサインあったよ
2025/06訪問
1回
以前より質は落ちた気もしますが お手軽にお寿司が食べたいときに 鮨雅はいい！
2025/11訪問
1回
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ちょっとしたお祝いがあり お寿司に飲み放題つきのコースに惹かれて予約しました。 今回いただいたのは、握り12貫・手巻・前菜・煮物・茶碗蒸しなどが楽しめる『極（きわみ）コース』（20,000円／飲み放題付き）。 お店に入ってカウンター席に案内されたときは少し緊張したけど、大将がとても気さくで、お話も弾んで、すぐにリラックス。 目の前で握ってくれる寿司を、会話とともに楽しめる時間は、まさに非日常！ この日いただいたのは（内容は季節や仕入れで少し変わるそうです）… 大トロから始まり、 昆布締めのヒラメ、サヨリ、アオリイカ、赤貝、中トロ、車海老、ウニ、コハダ、アナゴ、シマアジ、ふわっと優しい玉子焼き。 締めはトロと奈良漬の手巻きで、最後まで最高。 ほかにも、アジのアーモンド揚げ、蟹の茶碗蒸し、前菜5種、金目鯛の付け焼き、ハマグリのお吸い物、赤だし、そしてデザートまで。蟹たっぷり茶碗蒸しも蒸し鮑も最高！ どれも本当に美味しくて、一口ごとに「うわぁ…！」と感動。 中でも塩で食べるアナゴが印象的でした。とろける…！王道の大トロやウニが美味しいのはもちろん普段あまり食べないコハダも美味しかった。 お酒も充実していて、ウイスキーの「知多」や焼酎の「魔王」なども飲み放題に含まれていて驚き。 ＋2,000円で「山崎12年」も追加可能でお酒好きの方にはたまらない内容です。 若い方の利用も増えているそうで、お祝いでの利用や、ケーキ・プレートなども相談すれば対応してくれるとのこと。 お店の雰囲気・味・サービス、すべて大大大満足。 かなりお腹いっぱいになりました。 お手頃価格の13000円飲み放題付きも気になるのでまた伺いたいと思います。是非行ってほしい！ 本当おすすめ。