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2025/02 訪問
仙台の朝を贅沢に。26階から望む絶景と東北の美味を堪能
2025/02/02 更新
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仙台に宿泊した際、朝食をこちらのレストラン シンフォニーでいただきました。26階という高層階からの眺望が素晴らしく、朝もやに包まれた蔵王連峰を望みながらの朝食は格別でした。
まず目を引いたのが、仙台・宮城の郷土色豊かなメニューの数々。看板メニューの牛タンシチューオムレツは、とろとろの卵と濃厚なデミグラスソースが絡み合い、牛タンの旨味が存分に引き立っていました。ライブキッチンでシェフが目の前で仕上げてくださいます。具材は、ハム、ベーコン、サーモン、ミックスピメント、オニオン、ほうれん草、チーズなど豊富な選択肢があり、好みの組み合わせで楽しめました。
フロム蔵王のプレミアムヨーグルトは程よい酸味と濃厚な味わいで、甘夏やマンゴーコンポートとの相性も抜群。蔵王クリームチーズも非常に美味しくて、上質な朝の目覚めを演出してくれます。
和のコーナーでは笹蒲鉾や牛タンの佃煮など、地元の味覚が充実。特に牛タンの佃煮は、ご飯のお供に絶品でした。デザートコーナーのずんだ餅は、上品な甘さで締めくくりにぴったり。
サービスも洗練されており、コーヒーや紅茶はテーブルオーダー制。マリオットらしい上質なホスピタリティを感じました。
ただ、4,427円という価格設定は、ホテルの朝食としては少々お高め。とはいえ、地元食材を贅沢に使用した品々と、絶景という付加価値を考えれば納得できる水準かもしれません。
朝からこれだけの贅沢ができる幸せを噛みしめながら、最後はデザートのずんだ餅で締めくくり。
朝から優雅なひとときを過ごすことができました。ビジネスはもちろん、週末の女子旅にもおすすめしたい、特別な朝食です。
ご馳走様でした！