この口コミは、24歳会社員のもぐもぐ記録さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
フルーツ豆花が美味しい！日本のど真ん中で台湾スイーツを満喫
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2025/09/03 更新
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休日の銀座で時間つぶしにとふと立ち寄った「春水堂 銀座店」。台湾の伝統茶芸を上品に楽しめるお店として、前から気になっていました。銀座駅からすぐのGINZA PLACE地下という立地は、雨の日も心配いらず、都会らしい便利さに包まれています。
今回いただいたのは、お店でも人気のスイーツセット（1300円）。内容は「タピオカフルーツ豆花」と好きなドリンクがチョイスできるもので、今回は「タピオカ抹茶ミルク」にしました。甘いものと一杯のドリンク、至福のご褒美時間を過ごすにはもってこいのセットです。
まず登場した「タピオカフルーツ豆花」。白く滑らかな豆花の上には、ゆで小豆、鮮やかなマンゴー、苺が彩りよく並び、もちもちの黒タピオカがたっぷりトッピングされています。豆花はしっとりとなめらかで、ほんのりとした大豆の優しい風味が口いっぱいに広がります。日本のプリンや杏仁豆腐とも違う、とてもさっぱりとした味わい。そこに小豆のほどよい甘みとマンゴーの爽やかな酸味、苺の華やかな香りがアクセントとなり、一口食べるごとに違う表情を見せてくれます。
タピオカは期待を裏切らない、モチモチ食感。「春水堂」の名物とも言えるこのタピオカは、弾力が程よく、噛むたびにほんのりと甘みが感じられます。見た目以上にたっぷり入っていて、満足度は高いです。味のバランスも良く、シロップの甘さと果物の酸味、豆花のまろやかさが調和し、最後まで飽きずに楽しめます。
セットの「タピオカ抹茶ミルク」は、深い緑色が美しい一杯。台湾抹茶のまろやかな香りが鼻に抜けて、ストローを通して口に含んだ瞬間、心がほっとほどけるような感覚に包まれます。ミルクのまろやかさと抹茶のほろ苦さ、甘さ控えめの仕上がりは、大人にも嬉しい味。こちらにももちもちのタピオカが入っているので、飲みごたえもしっかりしています。タピオカ好きにはたまらない、一度に2種類のタピオカが味わえる贅沢仕様です。
店内は落ち着いた雰囲気で、ひとりでも気兼ねなく入れる心地よさ。お洒落すぎず、かといってカジュアルすぎない絶妙な空間作りは銀座らしい配慮だと思います。通りの喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を味わうことができました。
また、接客も丁寧で程よい距離感。注文からサーブまでスムーズで、ストレスなく過ごすことができた点も好印象です。
銀座でも手頃な価格で台湾スイーツを堪能できるこのスイーツセット、普段忙しい働く女性や自分へのご褒美タイムにぴったり。異国感を気軽に体験できる嬉しさもあり、友人とのカフェタイムにもおすすめしたいお店です。どこか懐かしさも感じられる豆花の優しい味わいに、心まで温まるひと時を過ごせました。次回は季節限定メニューにも挑戦してみたいです。
ご馳走様でした！