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高輪ゲートウェイシティの28階というロケーションに惹かれて訪れた高輪それがし。窓側の席からは駅周辺のきらきらした夜景が広がっていて、ほどよく賑やかな空気も含め居心地の良い空間でした。
この日は「高輪それがしおすすめのコース」を予約。最初に登場した三代目ポテトサラダは、見ほくほくのじゃがいも玉ねぎソースと半熟卵がとろりと絡まり、前菜から一気にテンションが上がりました。
続く本まぐろ鉄火太巻きは、こちらの看板メニューというだけあってまぐろが主役の贅沢な一本。中の赤身はねっとりと旨みが強く、海苔の香りもふわっと立ち上がって、お醤油をつけすぎるのがもったいないくらいでした。太巻きなのに重たすぎず、コースの序盤でもぺろりと食べきれてしまいます。
温菜はキャベツの酒盗炒めと、茄子と牛タンのおろしポン酢という組み合わせで、どちらもお酒が進む味。キャベツはシャキシャキ感を残しつつ酒盗の塩気と旨みがしっかり効いていて、日本酒でもハイボールでも相性が良さそうでした。茄子と牛タンのおろしポン酢は、ジューシーな牛タンにさっぱりとしたポン酢とおろしが合わさって、脂っぽさを上手にリセットしてくれる一皿。重めの料理が続くコースの中で、口直し的な役割も担ってくれます。
メインは特製メンチカツと米沢牛の炭火焼き。メンチカツは衣がサクッと薄めで、中は肉汁たっぷり。かぶりついた瞬間にじゅわっと旨みが広がり、思わず白ごはんが欲しくなるタイプのメンチでした。米沢牛の炭火焼きは、表面の香ばしい焼き目と中のしっとりした火入れが絶妙で、付け合わせの塩やわさびでシンプルにいただくとお肉の甘みがより際立ちます。炭火焼がウリのお店というのも納得のクオリティでした。
〆のうにイクラご飯は、小さめのお茶碗にうにとイクラがたっぷりとのった贅沢な一杯。うにのとろける甘さとイクラのぷちぷち感、そこに炊き立てご飯の香りが合わさって、幸福度の高い締めごはんでした。お味噌汁も出汁がきちんと効いていて、最後まで和食店としての丁寧さを感じられます。
デザートはミルクアイスと抹茶ティラミスの2種。抹茶ティラミスは、ここ高輪店でも推しスイーツのひとつのようで、ほどよい苦味とクリーミーさのバランスがよく、甘いもの好きとしてはきちんと満足できる締めでした。
サービス面は、全体的にフレンドリーで程よい距離感。嫌な感じは一切なく、会話を邪魔しない落ち着いた接客スタイルです。
立地は高輪ゲートウェイ駅直結の高層階でアクセスも良く、夜景も楽しめるので、デートやゆっくりめの女子会、同僚とのお祝いシーンにも使いやすそう。オールデイ営業の新業態ということで、昼飲みやティータイム利用もできるとのことなので、次回は明るい時間帯の景色も見てみたいなと思いました。
総合的には、お料理のクオリティとロケーション、雰囲気を考えると満足度は高め。また季節が変わった頃に違うコースも試してみたいお店でした。
ご馳走さまでした！