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昼の点数：-
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
こだわり抜かれた親しみある中華そば
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2025/11/01 更新
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来店曜日：金曜日
到着時間：11時04分 1人目に連結（オープン時並び15人）
着丼時間：11時36分
天気：雨
オーダー：醤油ラーメン¥1100 中盛
【スープ】
奥行きのある滋味あふれる香り。
微かに感じる酸味が複雑さを醸し出す。
塩味は柔らかく完飲できるぐらい優しい。
【麺】
他にはないぐらい加水率が高いように感じ、プリンプリン食感。
小麦の香りも良く、一杯のバランスが考えられてる。
少し柔らかめのように感じたので気になる人はいるかも。
並盛りか中盛りで麺量が選べるのが嬉しい。
【具】
・ロースとバラ
塩辛さもなく、噛んでいくとしっかりと味わいが出てくる。
・メンマ
七彩系の特徴の細切りメンマに黒胡椒
・ほうれん草
・ねぎ
【総括】
まさに「これぞ美味しい中華そば」といった感じで、行列が絶えないのも頷ける。
清潔感のある店内は、店主のこだわりがいたるところに見える。
大将は腰が良くないそうなので、大事にして少しでも長く続けてほしい。