この口コミは、笠間でひまわりさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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正統派の味を出せる一流シェフのお店
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2022/03/09 更新
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駐車場広いです。タイヤ留めを目安に建物の反対側に斜め駐車。
お店の入口ドア開けて、次なるドア。手前右手に消毒の用意がありました。
二つ目のドアを開けると､右手にレジカウンター。ショップカードが置いてある。
予約無しで来た事を伝えても､気にされることなく､こちらにどうぞ、と、席に案内されました。
今はランチタイムだけの営業との事。ご夫婦で、ご主人がシェフ。奥様がフロア担当。
店名の入ったラベルのワインボトルもあり､ランチでも呑みたい人には嬉しいお店。
ランチメニューの日替わりランチは肉&魚のどちらも食べられる。
肉が豚肉のデミグラスソース煮、魚が鱈で包んだクリームコロッケでした。スープ、サラダ、ライス(おかわりおk)のお得なセットで１４００円。
他のランチメニューも１４００円 悩む(／･_･＼)
お肉料理に興味津々。日替わりランチに決めました！
多分、店内にわずかに漂う匂いに本能が反応し、食べたがったのでしょう。
で、正解！！ めちゃくちゃ美味しい(o^～^o)
デミグラスソースが美味しい(o^～^o) この味。深みが半端じゃない！ここ数年食べてきたデミグラスソースとは別物。これは、格の違いを実感。昔に食べた美味しい味。覚えてる！！
子供のころに、ホテルで食べたハンバーグの味。懐かしい。この美味しさが懐かしいんだけど。
こちらのシェフは、洋食の修業をなさり、ずっと洋食の調理一筋のおかた。時間をかけて、基本に忠実に調理。今でもその主義は変わらず、真面目に基本を守った洋食を提供。と、ママさんからお聞きしました。
うるうる(T^T)ここに来てよかった。美味しい料理食べられたo(^-^)o 豚肉は柔らかくほぐれ. 肉に旨味があって、肉にソースが、肉に味がしみている。絶妙！
これを、この量を、このランチ価格で食べさせてくれるの？ シェフ❤ありがとう(^人^)
添えられたグラタンも美味しい(o^～^o) モグモグモグ これが洋食のグラタン！ です。マカロニの弾力、絡んだソース、焼き色、料理の温度、絶品！ プロの作る料理！
普段の外食で、美味しいと思って食べていたのは、家庭料理レベルで美味しかった程度と思い知る。
ここは、プロの味。
お肉料理に気持ちが奪われ ←プロの味に魅了された。
グラタンに脇を固められ ←大好物。プロの味。
お魚(鱈で包んだクリームコロッケ) ←ごめん(｡-人-｡)存在感が薄かったわ。中身のクリーム濃厚。
ガチで美味しかった。ごちそうさまでした。
多分、バターや牛乳の扱いにも気配りなさっている。食べた時、牧場で買う乳製品が脳裏に浮かんだの。
美味しかった。ごちそうさまでした。プロの手作りの味を堪能させていただきました。
口コミ書いてくれていた方々に感謝。このお店との出会いに感謝。