「ラーメン」で検索しました。
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確かに、かに風味でした 妻が食べてみたいということで訪問。 店主と思しき男性と、女性2人の店員さんがいらっしゃいました。 カウンター席のみ8席ぐらいでしょうか。 店内は白を基調として、清潔な感じがしました。 ランチョンマットやカニの箸置きなど、女性客に気を使っているなと思いました。 注文は妻も私も、ランチ限定の濃厚蟹そばと、かにめしにしました。 注文した後に、メニューに「初めての方はこちら」と、淡麗蟹そばを勧める表示を見つけましたが、まぁいいか、と思いました。 濃厚蟹そばと淡麗蟹そばでは、麺が違うような気がします。濃厚蟹そばは、極細麺でした。やや固まりやすい麺でごそっと麺が持ち上がってしまう時がありました。しかし、食事終わりまで、シャキッとしており、伸びにくい麺なのかなと思いました。 スープは天下一品のコッテリから臭みをとって、カニを入れ込んだような感じがしました。終わりの方で、卓上にあったライム酢を入れたら、爽やかさが増しました。 かにめしは、ほぐし身と卵、ネギのほか、タレがかけられていました。 総じて、美味しかったです。あと卓上の水差しにレモンが入れてあって、お冷が美味しかったです。かにだからでしょうか、食べた後にのどが渇く感じがしたので、水が美味しいのはよかったです。
2025/05訪問
1回
牡蠣の香りが濃厚