tkt0819さんが投稿した寿司処 しん(大阪/天神橋筋六丁目)の口コミ詳細

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寿司処 しん天神橋筋六丁目、中崎町、天満/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.9
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

ミシュラン掲載店

天神橋筋六丁目駅の近くのカウンターのミシュラン通りにあるお寿司屋さんです。
お任せコースでいただきました。
コースは握りと一品が交互で出てくる今までなかなかない構成でした。握りばかり続かないので疲れにくく最後まで楽しめました。
シャリも2種類ネタに合わして使い分けてるのが印象的でこれも初めてでした。
全体的に優しい味付け、食材の柔らかさを感じすごく食べやすかったです。
香りも楽しめてその後の余韻も感じ上品な味わいで本当に最高のお寿司屋さんです。
調理もネタに合わせてあまり経験のない味付けだったりですごく研究されてて斬新なものが多かった印象です。

個人的に鱧が一番美味しく印象に残りました。

またお伺いします。


〜2.9 おいしくない
3.0〜3.4美味しい
3.5〜3.9美味しいリピートあり
4.0〜 最高リピート確定

2025/09/04 更新

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