ユキタミさんの行った（口コミ）お店一覧

お一人様6000円なり ツマミはご覧のとおり立派な刺身✨ お店は2階、1階は魚屋さん️ 店内はお客さんで大盛況⤴️ それもそのはず、このお値段で吟醸酒を大将がこれでもか、これでもか、と10数種類飲ませてくれました飲み過ぎてまうやろ～獺祭、八海山、田酒、飛露喜などなどなどなど、もう、参りました 刺身はどれも新鮮✨ めっちゃ美味しいお店でした️

久々に来れました やっと来れました 前置きはいらない、 そんないいお店！ ショーケースに並ぶ魚から、真鰯とカツオをチョイス⤴️ 見てください、イワシの脂ののり具合！酢につけたら脂がブワッと広がってますよね！よくイワシは酢醤油につけて頂くことが多いですが、これは塩少しが一番合うかもしれないくらい新鮮で旨み抜群でした（北海道の真鰯だそうです） カツオも今の時期美味しいですねぇ ２人で日本酒が進む進む 最高のよかばんでした 相変わらずの鮮度バツグン、ネタはバッチリ 生ガキと日本酒 脂ののった真鰯の刺身と日本酒 あと、写真撮り忘れましたが、珍しいマテ貝焼と日本酒 旬を迎える脂ののった真鰯はトロに勝るとも劣らない逸品ですね。魚の美味しいお店はありがたいです⤴️

お昼御飯をどうしようか彷徨っていたところに㊗️開店の花がズラリと並ぶお店を発見‼️ 外からは中が見えなくて開いているのかわかりづらかったのですが、入口に行くと自動ドアが開き、女性店員さんが元気に『いらっしゃいませ～』とビックリしました お店の方に聞けば、今月5日にオープンしたそうで、もともと近くの街中でお店をしていたそうですが、新たに店舗を建設して昼も営業するお店を始めたそうです。 さて、デンモクメニューを見て、やはり海鮮物がいいなぁと思い、海鮮丼(並)1320円(税込)をチョイス️ のってた刺身は、赤海老、カツオ(背と腹)、カンパチ(背と腹)、鯛(刺身と湯引き)、サーモン、卵焼 最初に赤海老をたべたんですが、いつも食べる赤海老とは違う⁉️海老の旨さ、甘さが濃い⁉️しかも大きい⁉️ カツオは鮮度よく赤身の背側、トロのような腹側❗️ 鯛も湯引きの旨さ、カンパチも脂ののった腹側は歯応えサクサク旨味濃厚、背側はあっさりも味わい深い美味しさ⁉️ 味噌汁は、豆腐、タマネギ、ワカメの具材でしたが、ひと口すすると口の中には伊勢海老⁉️ お店に確認したら、今日は伊勢海老で出汁をとったのだそうです。その日に応じて魚で出汁をとったり変わるそうですよ。今日は大当たり なんか、とりあえず来てみたお店でしたが驚きの連続でした。 ここは、元々都井岬の方で漁をされているとのこと。魚も色々取り寄せてみて厳選したものだそうです。個人的には赤海老にビックリでした。仕入れ値は張るが、物は確かだそうです 串間に新生海鮮屋さんができました️

カツオのタタキと刺身、 他は隣のお店のものです。 バリうまのカツオですね⤴️ 値段もそれなりにしますが、大きさ、食べごたえ、申し分ないです⤴️ ちくきゅう、カツオチーズも日本酒にバッチリ✌️ 郷土の料理とお酒、これが最強の組み合わせですね✨

初めて来ました！みなと食堂さん 鹿屋体育大学から海の方に降りてきたところにあります。 お昼ごはんをどこにしようか、色々調べてみたんですが、海辺はやっぱり魚介類ですよね〜 お店の隣には直売店もあります。お店の人に聞けば、カンパチの養殖が盛んなようです✨ 今回いただいたのは『カンパチ丼並とあら煮とかき揚げ定食1400円』‼️ 食券渡して数分で出てきました早っ‼️ カンパチは臭みもなく脂ものってて美味い‼️ あら煮も頬や頭のところの身も煮汁の甘辛い味付けと合いますよね～ エビのかき揚げ、エビの頭がとってあってて食べやすかったし、結構大きめの小エビだったので、身の甘み旨味がよ〜く味わえました〜 帰りに、直売店でカンパチのフィレと甘エビを買って帰りました

こんなところに料理処⁉️

目的のお店がやってなく、どうしようかと迷っていたら目に止まった立ち飲み屋さん⤴️ 聞けば、100年以上続く乾物屋さんだとか❗️ ホタテ貝柱の干物やくさや、イワシのみりん干し、酒の肴は干物が合いますね～ 写真は、焼きイワシの熱燗 出来立ては、ただの熱燗ですが、しばらく時間をおくとイワシの出汁が酒と混ざって旨味アップ⤴️これは自宅でも出来そう⤴️なんですが、同じ味の再現は難しいでしょうね 他にもサワーやハイボールなども独特な果物と合わせたものなど、いい勉強になりました

涙堪えて

お昼の打ち合わせ場所

初めて来ました『や台ずし 橘通店』 早めにお店いけばハッピーアワー １日の仕事の疲れを癒してくれるぅ ただ次の会合があったので、そそくさと２杯流し込んで次へ❗️ 枝豆ハーフ、冷奴ハーフ、 それと今日からと言われてましたが『ホタルイカ』 やはりおすすめは酢味噌️ これが、かなりイケテルおつまみでした‼️ 今度はゆっくり行ってみたいですね

初めてのお店『九一郎』 割烹になるんですかね？ キレイで落ち着いた雰囲気の店内に、上品な女将さん。 今夜は『ふぐ料理』とのことで楽しみにやって参りました 全部の写真を撮り忘れるのも御愛嬌✨ お通しは『切り干し大根』（写真なし） お次は『テッサ』（ちゃんと撮ってました） その次に『ふぐの唐揚げ』（これもちゃんと撮ってました✨） いよいよメインの『てっちり』（見事に撮り忘れました） ビールでの乾杯の後は、『ヒレ酒』 ヒレ酒＋注ぎ酒＋ヒレ酒＋注ぎ酒 大変美味しく頂きました

相変わらずの繁盛振り 様々な年齢層、男女問わない客層に、このお店の実力を感じます。 カツオやマグロなど新鮮な魚がイチオシなんでしょうが、敢えて私はマグロのアラ煮 しっとりと甘辛い味わい、ご飯が進むのも致し方ありません 骨も少なく大変満足なお昼ごはんでした。 他の人が食べてるものも見てみましたが、やはりアラ煮が１番な気がします

事前にメニューから選択していた『スタミナうな丼』 分厚いうなぎが１枚、どしっとご飯の上に鎮座されていました。 味は意外にあっさり。少し物足りないかな、っていう感じでした。でも、うなぎは元々が丸々してたんでしょうね。肉厚でふっくらと焼きあがっていて、お箸でホロホロとほぐれるくらいの柔らかさ。 1380円で食べられるとはお得ですよね⤴️