鷹司斉彬さんが投稿したキッチン南海神保町店（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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キッチン南海神保町店神保町、新御茶ノ水、小川町/洋食、とんかつ、カレー

2回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

同じカツカレーでも二種の皿を使い分ける

クイズみたいなタイトルを付けてしまったが、
コレは知っているとツウになれる情報かも？

相変わらずの大繁盛店に加えて、カツカレーのジャンルに於いて圧倒的な評価を誇る南海の神保町店さん。今日も二人で30分ほど並んでビールにカツカレーのライス少なめを二つ。ただ私だけが生タマゴをトッピングした事でこの後に衝撃の事実を知る事になる。

店員さんが生タマゴ無しの方はどちらでしょう？
と訊くので、「こちらです」と連れを指差す。
ほどなく「こちら生卵付きのカツカレーになります」と言って全く同じ皿が運ばれて来た。実は生タマゴは事前に別容器に盛られて先に提供されていたので、予め混ぜ混ぜしてスタンバイしてたのだが、ここに秘密があった。

こちらのカツカレーって表面張力に逆らうように目一杯ルーを盛ってくれるのだが、事前に溶いた生タマゴをそのままダイブさせると皿からカレーが溢れてしまうのだ。

そこで一見しただけじゃ全く見分けの付かないレベルの1mmぐらい深い縁の皿を「生タマゴトッピング客専用」の皿として盛り分けていたって話。

なんでも取材してみるもんだよな。
勉強になりました。

味？　勿論最高ですよ。
非の打ち所がなし

生タマゴを入れた状態のカツカレー

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2024/09/23 更新

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1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

相変わらず素晴らしいの一言

三越前で用事があったのだがピンポイントで南海さんへ行くべく神保町で下車。待ちは覚悟で行ったが超強風の中30分待ちは堪えた。
それでも行きたかった理由。それは数十年ぶりだったから。ここは新卒当時この界隈で働いていて週に3回ほど通った「カツカレーの旨さ」を教えてくれた名店。海外派遣駐在員が20年にも渡り、なかなか来る事が出来なかったが暫く訪ねる事が出来た。

やはり味は変わらなかった。

深いコクの真っ黒でスパイシーなルゥに薄めのロースカツ(基本カツカレーに分厚いトンカツ不要と思ってます)。大量のキャベツもまた良い。
一口目から懐かしさと旨さが込み上げる。

もし死ぬ前に食っておくべきカツカレーは何処ですか？と訊かれる局面があるとすれば町田のアサノさんと神保町の南海さんだと推奨するとと思う。

待ちは20分〜30分だが絶対に食べておいて欲しい一皿。

因みに私はこのカツカレーの価格が1,500円でも迷うことなく注文するが、なんと税込800円と言うのもまた素晴らしい。暖簾分けの南海さんの中でもこちらは別格。

カツカレー普通盛り

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カレーの海

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メニュー

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待ちは覚悟で

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2024/03/18 更新

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