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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
素晴らしい
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2025/04/02 更新
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浜松に行くことになり、予約していなかったので、予約必須の店ですが、開店前に一番乗りでお店前に並びました。
カウンターに座ることができましたが、一番人気の竹は売り切れだったので、竹より上の二段重を注文
予約して来店しても予約の時間になってからしか焼かないというこだわり
カウンターだったので、目の前で地焼きで焼き上げていきます。思ったよりタレをつけてからの焼きは短く、タレも濃過ぎない感じ
最後にタレをくぐらせて着丼です。
こんな食感のうなぎは初めて！
皮はパリッとサクッと、身はふんわり！だけでなく身と皮の間の脂はトロッと、焼き加減最高です。
しかも、今回中詰めの二段重
この幸せはハンパないです。
ごちそうさまでした。
またきっと来ます！