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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
この景色と味は、もうすぐ思い出になる
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2025/07/13 更新
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札幌パークホテルが数年後に閉館と聞いて、じわっと胸の奥がざわついた。 色々な思い出があるホテル・・。
「なだ万も無くなっちゃうね・・」 という話になり、もうこれは今行っておくしかない、とすぐ予約。 エレベーターを上がると、静かな11階。
窓の向こうに、ふわりと藻岩山。 札幌に長く住んでいても、こんな風に景色と向き合う時間って、意外と少ない。
まずはハイボールで乾杯。 炭酸が弾ける音も、今日はやけにやさしく聞こえる。
今回いただいたのは【四季日和】というお昼の御膳（5,445円）。
お料理はどれも、声をひそめるような静かな美しさがあって、つくる人の呼吸まで伝わってきそう。
味つけは、どれもやさしく、引き算が効いていて、派手さより余韻を大切にしてる感じ。
印象的だったのは、合鴨と冷やし野菜の炊き合わせ。
すごく美味しかった♡ おしゃべりも自然と静かになって、ふとした沈黙すら心地よくなる空間でした。
今回、お酒は一杯だけにして外へ。 「ここ、あと何回来られるんだろうね」
閉館まで、あと少し。 でも、今しか味わえない時間が、ここにはありました。