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夜の点数:4.5
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料理・味 4.5
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美味しいおでんのコースでした
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2024/05/18 更新
おでんのコースを楽しんだ感想として、それぞれの具材が丁寧に味付けされており、どれも心温まる美味しさでした。特に出汁が素晴らしく、繊紀な鰹と昆布の風味が溶け込んでいて、具材それぞれに深みを加えていました。定番の大根や玉子はもちろん、珍しい具材の白子や手作りのこんにゃくも非常に味わい深く、出汁にじっくりと時間をかけて煮込まれているのが感じられました。コース全体を通じて、おでんのシンプルながらも豊かな味の重層性を堪能することができ、非常に満足のいく食事でした。提供された日本酒のペアリングも絶妙で、寒い季節にぴったりの心温まる食体験でした。