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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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大好物のうなぎ。本店並んでたので支店へ
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2025/02/27 更新
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久しぶりにうなぎをいただきました。
最初に本店へ向かいましたが、行列が凄まじく、外で待つのは難しかったため支店へ移動しました。支店でも待っているお客様がいましたが、待合リストに名前と車のナンバーを記入するシステムがあり、順番が来ると声をかけてもらえるため、車の中でゆっくり待つことができました。
13時前に到着し、4組待ちでしたが、10分ほどで呼ばれ、すぐに注文できました。
料理の提供もスムーズで、店員さんもテキパキとしており、とても良い雰囲気のお店です。
今回は、
•私が「特上」、妻が「並」を注文し、肝焼きもいただきました。
•こちらは肝吸いがセットになっているのを久々に思い出しました。
うなぎは思ったより薄めでしたが、丁寧に焼かれており、油っこくなく、外はカリッと、中はふわトロの食感。
表現が難しいですが、まさに「カリふわトロ」のうなぎでした。
肝吸いの肝も臭みがなく、舌で崩れるほど柔らかくて美味しい。
肝焼きの肝は、しっかり焼かれた硬めの仕上がりで、食感が楽しめました。
また、肝焼きのタレもうなぎのタレも、どちらも濃すぎず、ちょうどよい味付けで食べやすかったです。
味、接客、価格の3拍子が揃った、個人的にかなり評価の高い鰻屋さんです。
いろいろなお店に行きましたが、妻は「ここのうなぎが一番好き」とのこと。
私は、もう少し厚みのあるうなぎも食べたかったので、総合評価は4とします。
人によって好みが分かれると思いますが、
「トロっとしたうなぎ」が好きな方もいれば、
「カリふわトロ」の食感が好きな方もいるかと思います。
もし「カリふわトロ」が好きな方なら、ぜひ一度訪れてみてください！
また行きたいと思います！