ASP0331さんが投稿した和ぼうず（福井/市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

サクッと飲んで大満足

19時に会食の予定があったので、悩みに悩んで和ぼうずさんを少し味わいたくて訪問。

開店と同時に入店し目標滞在時間40分。

生ビール（大）
ハイボール

食べたいメニューは色々あったのですが、この後の会食に影響がないようにおすすめメニューから軽めの２品を選択。
バイ貝肝串焼き
トマトとモッツァレラチーズ生ハムの天麩羅

肝串焼きに山椒をかけて頂く。
肝のねっとりとした食感と磯の香りに別添えの山椒の刺激が凄く合う。
串一本でバイ貝何個分なんだろう？
仕込みも大変ですよね。いつもながら丁寧な仕事に感服。

和食とイタリアンの融合的な
トマトとモッツァレラチーズ生ハムの天麩羅は
意外な組み合わせ！
ほんとセンスが良い！
カプレーゼやピザっぽい味わいもあってビールとの相性も抜群。

お通しの２品は
切り干し大根とマカロニサラダも安定の美味しさ。

ショートバージョンの無理やりでも来店して良かった！

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2025/08/12 更新

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5回目

2025/04 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

福井の名店は流石の美味しさ

久し振りに福井へ訪問。

桜の時期なので観光客が多め。
17時30分開店で即入店。そして即満席（予約込み）
私は1人なので入店ハードルは低めかと。
複数の方は事前の予約をお勧めします。

目標滞在時間は40分なのでドリンク2杯と料理を3品チョイス
生ビール大
ハイボール

しらすと茗荷の明太和え
生わかめと竹の子のニンニク炒め
甘エビクリームコロッケ（2個）

合計4,700円。

今回のベストはわかめと竹の子の炒め物。
炒めたわかめは初体験。
ニンニクと合わせるのも初体験。
特別な物は入っていないと思いますがとにかく美味い！一食でこんなにわかめを食べたのも初めて！
酒のつまみに最適でした。
甘エビクリームコロッケは恐らく甘エビの殻でダシをとったアメリケーヌソース。
食材を無駄にしない丁寧な仕事はいつもながら脱帽です！
しらすの和え物は以前に食べて美味しかったので再食。

本日もハズレなし
本当に名店！

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2025/04/18 更新

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4回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

何を食べても外れが無いクオリティ！

待ちに待った福井出張なんで迷わず『和ぼうず』さんへ。

17時30分開店と同時に入店。
「19時にご予約があるので… それまでなら」
的な説明を定員さんから頂きサクッと帰る事を説明して無事に今年3回目？、恐らく年内最後の和ぼうずさん。

シラスと茗荷の明太和え
バイ貝肝串焼き（2本）

お造り3種盛り（各×2）
のどぐろ炙り⭐︎
迷いカツオ
アジ

ニラ豚玉子とじ

お造りで出てくる魚のレベルは高いし、
つまみで頼んだ料理のレベルも高いし…

本当に何食べても外れが無い！
お造り3種はお任せで頼んだので今日のベストをチョイス頂いたと思いますが、【⭐︎のどぐろの炙り】が入ってるとは驚き！
これは都心の寿司屋で食べたら握り一貫で1,000円レベル！
メニュー表に単価の記載はありませんので、何が幾らかは分かりませんが割高なメニューはない筈です。

何を食べてもお得な人生で最高な居酒屋さん。
北陸に住んでたら毎日通う！

年内にもう一回行けるように仕事の予定組もうかなぁ

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2024/09/05 更新

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3回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

和ぼうずさんに訪問する為に福井へ出張してます！

表題の通り、福井に訪問する際は和ぼうずさん一択。
他のお店に行く必要無いと思います。

本日のラインナップ
カレイの塩焼き
筍の醤油焼き
お造り（つぶ貝・ブリ）

響のハイボールがこの価格は本当に良心的。
フードメニューに価格の記載は無くても安心してオーダー出来る名店。

いつもながらお通しから魚介・肉・和食・洋食の何を食べても全くハズレが無いのは店主さんのセンスと努力&労力の賜物だと感服致します。

あまり知られ過ぎてこれ以上の予約困難店になっても困りますが、福井は和ぼうずさん一択です！

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2024/04/16 更新

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2回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

福井ひとり飲みで日本海を満喫

今年2回目の訪問。

17時30分の開店に合わせて一番乗り。
予約でほぼ満席な人気店、一人だったので運良く空いていたカウンターを確保出来ました。

お通し
カキフライ
お造り（サワラ藁焼き、ブリトロ、バイ貝）
へしこ（焼き）
細巻き（ガリ、へしこ）

大ビール✖️2
日本酒

お造りは大将に本日のお薦めをお願いしました。
日本海の魚介はやっぱり美味い！
初めての方はメニューに価格表記がない事に戸惑うかも知れませんが、全然高くないですよ！
何食べてもハズレがないので気になる物をどんどん頼みましょう！

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2024/03/12 更新

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1回目

2023/08 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

出張で初めて宿泊する福井市。

諸々調べてホテル近くで評価の高いこちらに決定。

開店前から地元の方、観光客の方々な待つ中でカウンター席を確保成功

お品書きに価格の記載がない事は皆さんの投稿で勉強済み。
お通し・お造り・煮物と全てクオリティーが高く、お一人4,000〜5,000円で満足出来ると思います。

個人的には未食だった「へしこ（焼き）」の味にやられました！
おそらく生の鯖をお店で糠漬けした本物のへしこ。
翌日の朝食で食べたへしこは量産型なんでしょう、塩っぱいだけでしたから。

年内に再訪します！

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2023/10/07 更新

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和ぼうず福井城址大名町、仁愛女子高校、福井/居酒屋、海鮮

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