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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2023/11/24 更新
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なんだか無性にワンタン麺が食べたくなって3年振りに来店
土曜日12時頃店着。並びもなくスムーズに店内へ
オーダーはワンタン麺大盛り1,100円
一般的なワンタン麺って、魚介の風味が強い醤油がきいたスープだと思いますが、こちらは鶏・豚と動物系の強い濃い目のスープです。
ワンタンの繊細さを消してしまいかねないところを、こちらのワンタンは粗挽き肉がたっぷり詰まっていて全然負けてない。
剛のワンタンと剛のスープは唯一無二。
チャーシューは豚バラロールの脂身が多い部位で温かいスープの中でトロトロに柔らかくなり美味。ネギ&海苔&メンマも良い仕事をしてくれます。
欠点が見当たりませんが大盛りだと後半に麺が柔らかくなるので硬めでも良いなぁ。
年内にもう一度啜りたい
次回は【麺 硬め】にします！