「中華料理」で検索しました。
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2023/10訪問
1回
10年振りに訪問の機会を伺っていたこうやさん。 定休日や臨時休業で２回空振りしていて3度目の正直は無事に営業中。 以前は中華酒場的な雰囲気だったと記憶していましたが、リニューアルされたのかオープンキッチンでラーメン屋さん感が強くなっていました。 土曜日12時30分来店で空席多め。 並びを覚悟していたのでラッキー！ 叉焼雲呑麺 @1,500円 大盛り ＋150円 雲呑 大きなサイズで濃い目に味付けし香辛料を効かせた餡は肉肉しく食べ応えあり。 ジューシーな雲呑が好みな方には不向きかも。 叉焼 豚バラスライスと豚バラロールの2種 多分、叉焼麺のチャーシューが豚バラロールでデフォルトは豚バラスライスだと思います。 どちらも味がしっかり染みていて脂と肉のバランスも良。 かなり美味しい叉焼 麺 細目の中華麺。 ジャストな茹で加減ですが、硬めが選択出来れば良かったです。 スープ 見た目以上に塩味が強く、動物系が強目で流石のクオリティ 小口ネギとメンマも良い仕事をする完成度の高い一杯。 次回は夜に来店して一品料理をつまみに飲んで締めに雲呑麺を食べたい名店。
2025/09訪問
1回
少し値上げしましたが、まだまだ抜群のコスパ
2024/04訪問
2回
大陸系の町中華で昼飲み
2024/06訪問
2回
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