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2025/12 訪問
キャビア×和牛に感動。うしごろ西麻布の満足度が高すぎた夜。早割が神すぎる極みコースを堪能
2025/12/21 更新
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焼肉うしごろ 西麻布本店でディナー利用。
今回は極みコース（通常12,400円）をいただきましたが、16時入店の早割で11,000円になるとのことで即決。内容を考えると、この価格はかなりお得だと思います。
まずは本日のキムチ。この日はなんとアボカドのキムチで、珍しさにびっくり。アボカドのコクとキムチの旨辛さが意外なほど相性が良く、スタートから好印象。季節のナムルは色とりどりの野菜が使われていて、さっぱりしつつも素材の味がしっかり感じられます。
続いて厳選和牛とキャビアのタルタル。正直、キャビアってそこまで…と思っていたのですが、これは初めて「キャビア美味しい」と思えた一品。和牛の甘みと塩気のバランスが絶妙でした。
ザブトンのすき焼きは卵と一口ご飯付き。これはもう反則級の美味しさで、この後のお肉に備えて白米派の私たちはコース外で中ライス（¥300）を追加。正解でした。
焼き物は、究極の黒タン・特選厚切りハラミ・厳選赤身塩が同時提供。ですが、一気に焼かせるのではなく、一枚ずつ食べ終わるタイミングを見て次を焼いてくれる丁寧な接客がさすが。
途中の本日のスープ（コムタンスープ）と、選べるサラダは韓国海苔サラダをチョイス。
名物の牛ヒレカツサンドは、期待通りの安定感。柔らかく、脂も上品でペロリ。
さらに特選サーロインタレと厳選赤身焼きしゃぶも続き、どのお肉もとにかく柔らかい。
まだ余力があったので、コース外でトモ三角（¥2,800）を追加。これも大正解。
締めの季節の和牛石焼ご飯は、目の前でトリュフを削って混ぜてくれる演出付き。普段トリュフが苦手な私でも美味しく感じる仕上がりでした。
デザートは、紅はるか焼きいも＆塩ミルクアイスと、徳島県産あわそだちのなめらかプリンを選択。プリンはとろっとなめらかで、かなり好み。
価格以上の満足感があり、接客・味・演出すべて安定のうしごろ。
これは間違いなく、また行きたいお店です。