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知り合いに勧められ、初訪問。 イカのバター焼きはコリコリで軽く火が通った千切りキャベツと一味をつけて食べると絶品でビールが何杯でもいけるような味付け。 お好み焼きは越田スペシャルを注文。味は至って普通。オーソドックスな広島焼きという印象だが上に乗っているネギが良いアクセントとなっている。 卓上にソースは無く、マヨネーズもトッピング有料(100円)。味付けが薄めなので追いソース、追いマヨネーズをしたかった。 店員さんも愛想が良くて良いお店でした。 お酒だけでは無くお水が無くなったら聞いてきてくれたり気が利きます。
2024/07訪問
1回
ご縁があり、ガンツウに宿泊することになりました。 まず初めに、船内のお鮨屋さんでお寿司を頂きました。 お肉は目の前でシェフがオリーブ牛を炭火で焼いてくれワサビで頂きました。 焼き加減はレアで頂きました。 味、サービス含め最高ランクのおもてなしを受けることができました。 この日はフェラーリのイベントと言うこともあり、料理もイタリアカラーで視覚的にも楽しむことができました。 ウェルカムドリンクでシャンパン。寝室アメニティはaesopなど細部までこだわりを感じました。