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玉ゐ 本店日本橋、茅場町、三越前/あなご、海鮮、天ぷら
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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
穴子を存分に味わえるお店
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2022/09/25 更新
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個人的に大好物の穴子が食べられるということでランチで訪問。
行く時間が遅れてL.Oギリギリの15:00に到着した。それでも店員さんは優しく対応してくれて、丁寧にメニューの説明をしてくれた。HPにそれぞれのメニューの特徴は載っているが、サイズ感は
小箱とめそ箱めしが同じサイズ
中箱と背くらべが同じサイズ
とのこと。
焼き方は2種類（煮上げと焼き上げ）あってどちらも食べたかったのと、ご飯は少なめから大盛りまで頼めるということなのでお腹の心配をしながらも以下を注文。
中箱（ご飯大盛り）の合いのせ：3,200円
お出汁：200円
彼女はあなごちらしの特特（2,600円）を注文
煮上げはふっくら柔らかく、甘いタレとよく合ってご飯が進む。焼き上げは香ばしい香りでこっちもご飯が進む。結局ご飯は大盛りにして正解だった。
お出汁を使って作るお茶漬けは、穴子に付いた余分なタレが出汁に落ちて穴子の柔らかさをより感じることができた。あとゴマやネギ、ワサビを薬味として入れることでサッパリと食べることができた。
彼女が注文したあなごちらしは穴子の上にマグロやイクラ、胡桃、黒豆、栗など季節の具材がたくさん乗っていた。具材には味が付いていて、穴子用のタレは別の器に入って提供してくれたので穴子はタレを付けて楽しむことができた。たくさん具材が乗ってるから見た目も楽しく、箱めしよりサッパリ頂くことができた。
好きな穴子とこんなに向き合ったのは初めてで、穴子を余すことなく楽しむことができた。
また違うメニューを頼んで違った穴子を味わいたいと思った。