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入店してまず感じたのは、落ち着いた雰囲気の店内でした。静かな環境の中で、食事を心ゆくまで楽しむことができるのがとても良かったです。木のぬくもりを感じるインテリアと柔らかい照明が、心地よい空間を演出していました。
肝心の料理に目を向けると、味はまさに絶品でした。新鮮なネタが使用され、その質に驚かされました。調理方法も秀逸で、シャリの酢加減やネタの切り方、握りの仕方が見事に融合しており、口に入れた瞬間に幸せを感じることができました。特に、旬のネタを使った握り寿司は、シンプルでありながら深い味わいがあり、まさに職人技の光る瞬間を楽しむことができました。
接客に関しても非常に満足です。スタッフの方々はとても親切で、料理の説明やおすすめを丁寧にしてくださり、食事が一層楽しいものになりました。落ち着いた雰囲気の中で、心温まる接客を受けられるのは、大変嬉しいことでした。
「鮨箕輪」は、王道の中に職人の腕が光る、まさに特別な寿司店だと感じました。また訪れたいお店であり、次回は違う料理も楽しんでみたいと思います。食べることの喜びを再確認させてくれる、素晴らしい体験でした。