-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543110 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543110","content_type":"ReviewImage","content_id":293543110,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543113","content_type":"ReviewImage","content_id":293543113,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543115","content_type":"ReviewImage","content_id":293543115,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543120","content_type":"ReviewImage","content_id":293543120,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543124","content_type":"ReviewImage","content_id":293543124,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543127","content_type":"ReviewImage","content_id":293543127,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543130","content_type":"ReviewImage","content_id":293543130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543131","content_type":"ReviewImage","content_id":293543131,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543133","content_type":"ReviewImage","content_id":293543133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543136","content_type":"ReviewImage","content_id":293543136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543141","content_type":"ReviewImage","content_id":293543141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543144","content_type":"ReviewImage","content_id":293543144,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543147 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543147","content_type":"ReviewImage","content_id":293543147,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543148","content_type":"ReviewImage","content_id":293543148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-293543152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-293543152","content_type":"ReviewImage","content_id":293543152,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
横浜駅近でビル群の中でも桜の花見ができる場所、それがこのトラットリアがある新田間川沿い。
こちらはコロナ以前に４回ほど訪問。かなり久々です。
丁度満開の頃、ぶらぶら歩いて到着すると前のお客さんが帰って空いた窓際の席にセッティングしてくださいました。
食事しながら桜を眺められるのでこの時期は格別。
＊数量限定ランチコース
通常はメインに黒毛和牛を使用するのですが、3～4月はフランス産の乳飲み仔牛肉に変更。脂が苦手なので有難い。
＊泡 フランチャコルタ
＊前菜4種 イカの墨煮 豚の煮凝り 新玉葱のスープ 野菜のグリル
スープに桜の花のエキス入り。
泡続けますか？と聞かれましたが白お願いします！で、3種類提示。軽めがいいけれど二種類のパスタ両方に対応できるものをと相談して決めました。
＊白 TRAVERSO フリウラーノ
パッションフルーツみたいな果実味。酸味も有って後味はスッキリ。
＊パスタ１：鰆と菜の花のリングイネッテ
鷹の爪を少し使ってあるので柔らかな辛みがアクセント。
＊パスタ２：マルタリアーティ 銘柄鶏とインゲン豆のカチャトーラ
鯛の骨のだしとオイルであっさり。
赤は2種類。トスカーナかシチリアかで重すぎない方に。
＊赤 jun シチリア ２０１５
樽熟成。意外と酸味が効いているのはエトナ山の標高のある場所だからだそうで、ちょっとフレンチっぽい。
＊仔牛肉のソテー モリーユ茸のソース
柔らかい。ソースも軽く、まろやか。
＊ドルチェ 桜の焼き菓子とジェラート
＊エスプレッソ
以前は北イタリア寄りの大人しい味、という印象でしたが、品の良さはそのままで各皿に主張が出た感じ。
何より、以前お邪魔していた頃はグラスワインの扱いがぞんざいだったと申しますか、極端な話すっごく軽いのか果実味があるのか二者択一みたいなチョイスでして、料理は好きだけどお一人様にとってはワインが残念～～～でした。
今回はしっかり瓶提示、説明もカンペを読むようなどのテーブルも同じ説明ではなく、詳しく産地や個人的感想も入れてプレゼン。ワイン派ではないお若い方々には別の話題を振るなど、接客がよろしかったです。