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閉店美魚味新西大寺町筋、大雲寺前、田町/海鮮、うなぎ、すっぽん
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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
岡山に青うなぎあり
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2022/07/13 更新
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岡山の天然うなぎ青うなぎ。恐らく地元でしか味わえないのでは。白焼(必食!)、青うなぎの好物穴じゃこ(珍味!)。シメに蒲焼を麦飯とともに。こういう食べ方があるのかと。皮がパリっと、しっかりとした身。汽水域のうなぎなので特有な臭みは無い。青うなぎの特性を活かすには相当な熟練度が要求されるようです。じっくりと味わいました。いつものうなぎとはまた違う。うなぎワールドが広がりました。これだけ食べに岡山に来る価値あり！日本は広いな〜。