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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/07/01 更新
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辰巳新道にあるカウンターだけのお店です。
全てに拘りを感じます。
日替わりのお通しもいつも美味しいです。
思わずお代わり！と言いたくなりますが、これから来る焼き鳥に備え、気持ちを切り替えます。
いつもコースで頼むので、勝手に出てくるのですが、大将のその日の気分で、同じ部位でもタレで出てきたり、塩で出てきたりするので楽しいです。
コースの最後はササミですが、綺麗な角皿に、本わさびを使った〆にふさわしい1本です。
焼酎や梅キュウに使う梅や、梅酢、はもちろん手作りで、夏限定、焼酎の麦茶割りの麦茶はちゃんと煮出した本物の麦茶です。
白米は女将さんの実家が作ってるお米だそうで、もちろんガス釜で炊いてます。
つくね丼にして食べるのを知ってしまったら、もう無しではいられません！！