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北新地ここの北新地、渡辺橋、大江橋/海鮮、ジビエ料理、居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
日本酒の種類が豊富
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2025/08/17 更新
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初めてのジビエ体験。鹿肉は赤身らしいさっぱりとした旨味に加え、繊細な甘みも感じられ、臭みは一切なし。熊肉は適度な脂と弾力のある食感が特徴的で、噛むほどに濃厚な旨味が広がりました。想像以上に上品で洗練された味わいに驚き。料理との相性を考えつつ日本酒を3種類いただき、それぞれ楽しめたのも印象的でした。次回は別の部位や調理法もぜひ試してみたいと思います。