2回
2025/07 訪問
最高の担担麺！
カウンター6席、テーブル席は2人用と4人用
テーブルの下にお箸やエプロンなどが格納されている
美しい色 ¥1,300
薄切りチャーシュー ¥300
2025/07/06 更新
2024/02 訪問
最高の担担麺
２〜３時間待ちが当たり前でしたが、2024年2月から予約券が導入され、かなり楽になりました。今回が７回目。
鳴龍は2017年から７年連続ミシュラン１つ星でしたが、2024年はビブグルマンに格下げされました。同じ星１つだった銀座八五も金色不如帰もビブグルマンになり、2024年はラーメン店の星はゼロになってしまいました。ミシュランの選出基準が変わったのかもしれませんが、味は変わっていないので星の有無は関係ありません。
最高の担担麺。絶妙な辛さと酸味のバランスが良く、コクのあるスープが絶品で、ナッツとひき肉も美味しい。腰のある細いストレート麺ともよく絡んでたまらんです。
別盛りで提供される薄切りのチャーシューが柔らかく、味玉もちょうどいい半熟。
チャーシューご飯は、薄切りチャーシューと同じだし、替え玉もしたので、満腹感max。これは余計だったかな…
めちゃくちゃ美味しかった。最近はここでしか担担麺を食べないけど、最高レベルの担担麺だと思います。
好きな時刻を指定して、それまでは自由時間。待つ必要はあるけど、ずっと並んでいる必要がないので、かなり改善されたと言えます。
2024/05/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
1年半ぶり8回目の鳴龍。
以前は2時間待ちが当たり前のミシュラン1つ星店でしたが、整理券が導入されたため、希望の時間に戻ってくればいいのでだいぶ楽になりました。
13時半頃に行くと14時半3人、ラストの15時7人の枠が残っていた。
前回比で100円値上げされましたが、このご時世でこんなに美味しい担担麺が1,300円で食べられるのは良心的です。
リニューアルから間もないこともあるけど、まず清潔な店内がいい。カウンター6席、テーブル席は2人用と4人用の合計12席。
見た目が美しい。前回からほんの少し辛さが増したような気がする。酸味と辛味のバランスが絶妙。
とんこつラーメン店で出るような細いストレート麺がスープに絡みついて、コシがあってとても美味しい。別途注文した薄切りチャーシューを投入して楽しむ。沈んでいるひき肉とナッツもあいまって最高の担担麺。