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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
馬刺しと魚料理が共演する隠れ家的名店「漁火」
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2025/10/11 更新
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落ち着いた雰囲気の店内で、馬刺しと海鮮の両方を楽しめる希少なお店。
まず感動したのは「馬刺しの盛り合わせ」。赤身・フタエゴ・たてがみ・ヒレ・レバーなど多彩な部位が並び、それぞれ食感も風味も全く違う。特にレバーはトロっと濃厚で、臭みが一切なく、胡麻油と塩でいただくとまるでフォアグラのような旨み。赤身は噛むほどに甘みが広がり、日本酒との相性も抜群。
魚料理も侮れず、「鮪の断面ステーキ」は脂が程よくのりつつも後味が軽く、レモンと大根おろしでバランスが取れている。さらに「鮪のテールステーキ」も、甘辛い味噌ダレがとろけるように絡み、酒のアテにぴったりだった。
店内の壁には日本酒の瓶がずらりと並び、「飛露喜」「久保田」「ZAKU」など銘酒も豊富。スタッフの方も気さくで、料理の説明やおすすめの飲み方を丁寧に教えてくれる。
馬刺し好きはもちろん、ゆっくりと美味しいものを肴に飲みたい人にもおすすめの一軒。素材へのこだわりと丁寧な仕事ぶりが光る、まさに“旨いものを静かに楽しむ大人の居酒屋”です。