この口コミは、看護師の休日ごはんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
素材の良さがわかる、丁寧に焼かれた王道焼き鳥
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2025/11/19 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
サクサク衣と香ばしいタレがクセになる！コスパ最強の居酒屋「鳥よし」
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2025/10/11 更新
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久しぶりに“ちゃんと美味しい焼き鳥”を食べたい気分で訪問。
結果、正解。どの串もシンプルなのに、火入れと塩加減でしっかり魅せてくれるお店でした。
■焼き鳥（ねぎま・もも・ハツなど）
写真からもわかる通り、余計なタレや脂を乗せすぎない“素材を活かす焼き”が特徴。
• ねぎま
表面はこんがり、中はふっくら。脂の甘みがほどよくて飽きがこない。
• もも肉
肉汁がしっかり閉じ込められていて、噛むたびに旨みが広がる。塩のバランスが絶妙。
• ハツ
プリッとした食感が心地よく、臭みゼロ。噛むほどに深い味わい。
どの串も“焼きすぎない絶妙な火入れ”で、職人さんの技が感じられる。