この口コミは、やまもとごんのひょうゑさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
中毒性チャーシュー
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正統派マンガ飯
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たまにしまい忘れた売り切れ看板に動揺します
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2024/05/26 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
強豪ラーメン店から独立の名物チャーシューエッグ
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2024/08/03 更新
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再訪です。
インスタで日曜も営業するのを確認、当日は85食用意とのことで、開店に行けばありつけるはず。
開店15分前で一番乗り、11:00開店時には列は5人。開店直後にカウンター13席はすぐに埋まりました。
定食①と注文後11:07に提供されました。チャーシュー・ご飯・チキンスープ?・キムチのセットです。
何も言わなければご飯の量は大盛りが標準です。マンガ飯が出てきます。ふんわりと盛られていることとチャーシューのカラさで平らげられます。
ニンニク醤油にとろけるチェダーチーズ、黒胡椒が味を〆ます。カラ過ぎて箸休めのキムチがマイルドに感じられます。
チャーシューは箸や舌でほどける柔らかさです。澄んだ脂がタレに浮かびます。標準4枚、トッピングで2枚追加できます。
玉子は切ってもすぐには流れ出ない、とろとろより少し固め。皿に残さず食べれるのが嬉しい。
スタッさんが心地よくて、「奥からどうぞ」とできるだけお客が入れるよう誘導。食器の音を立ててしまっても、大きくもなく小さくもない声でお二人とも「失礼しました」と。
時間をかけたつもりでしたが、店を出たのは11:19。濃密な時間でした。