この口コミは、やまもとごんのひょうゑさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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まだ知られていない隠れ家ホルモン
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2025/03/20 更新
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高天交差点北東の提灯が3つかかっている入口から地下に降ります。
吸煙筒が各テーブルに下りていて、天井はダクトで埋め尽くされています。
かかっている曲のうち、唯一わかったのは港のヨーコです。
まずは春鹿封印酒。ころんとかわいいガラスの1合徳利に首ぎりぎりまで入っています。
麻薬たまごは、ニンニク・ニラ・ネギと出汁が乗っています。とろとろの黄身と薬味を舌で混ぜて食べるのがいいです。
上タンは6mmくらいの厚さです。1枚目は解凍不十分で離れなかったですが、2枚目からは大丈夫でした。よく焼いてレモンを搾るとぎゅっぎゅっと噛み心地を楽しめました。このメニューは強くお勧めします。
自分は滅多にホルモンを食べないので、マルチョウ・とろホルモンのそれぞれ食感が違いが面白かったです。
食べるのに集中してしまって、お酒を飲むのを忘れるくらいでした。
火消しの氷も出してくれていて、慌てることなく火勢を調節できました。
6本あるプチ三色だんごは、最初もう少し甘ければいいと思いましたが、肉で味覚が左右さていたようです。2本目からは上品な甘さで、玉露とよく合いました
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客は自分1人で、店員もワンオペの状態でした。自分の小さい財布を見て、レシートを半分に折って渡してくれたのに感激しました。