Maggie3939さんが投稿したYAKITORI 燃 es(東京/六本木)の口コミ詳細

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YAKITORI 燃 es六本木、乃木坂、六本木一丁目/焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

焼鳥への愛が溢れるお店


1ヶ月以上前にOMAKASEから予約して、当日を心待ちにしていました。

まず前菜がまるでフレンチのよう。美しいうえに遊び心もある。
茶碗蒸しも洋風で、鶏ビスク・ハナビラダケが美味しいです。

焼鳥は火入れが格別でどれも虜になる美味しさ。
それぞれの部位を一番美味しいであろう状態で出してくださり、焼鳥への愛を感じます。
私はくるみねぎまと手羽中の唐揚げが特に好みでした。
こんなにも皮がカリカリで、中がジューシーなのは食べたことがないかもしれない。

そして〆の鶏そばが、究極にシンプルで洗練されていて美味しかった。

前菜も焼鳥もテンポ良く提供され、心地良いです。
皆が口を揃えて絶賛する理由がよくわかりました。
ぜひまた行きたいです。
ご馳走さまでした。

2024/05/26 更新

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