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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/09/11 更新
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唯一無二の鉄板懐石料理
土曜日のランチに利用
こじんまりとした店内で
カウンター席と座敷があり
私たちはカウンター席
友人より一足早くついた私に
「今日はよろしくお願いします」
と料理長から一言
こういう気遣いができる
お店はとても好印象
友人も到着し
コーススタート
鉄板焼きと聞くと洋風な感じがするが
ここは懐石鉄板なので和を感じる鉄板焼き
コースの内容は
・懐石の八寸前菜盛合せ
6月らしく紫陽花を添えて☔️
・カンパチの鉄板焼 甘夏みかんのソース
フレッシュなソースとクスクスの食感が楽しい一品
・茶碗蒸し
優しい味付けでほっこり
・A5黒毛和牛シンタマと野菜の鉄板焼き
焼き具合はミディアムレアでリクエスト
柔らかくて油はさっぱり甘く
食べやすくほっぺが落ちた
・真蛸と新生姜の炊き立て土鍋ご飯
2人前を食べるスピードに合わせて炊いてくれる
出汁の香りがする優しいごはん
生姜がいいアクセントに
・赤出汁と香の物
アルコールゼロにリセットできる
・デザート3種盛り
ちょこっとずつデザートがほんと嬉しい
・食後の宇治抹茶と一口のお茶受け
全ての料理にこだわりが感じられ
ぜひ和食好きな方におすすめしたい
鉄板焼き屋さんでした。
お酒の種類も豊富でした。
ぜひ足を運んでみてください