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夜の点数：4.2
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料理・味 -
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2024/09/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
柔らかすぎるトンカツ
孤独のグルメで紹介されていた
とんかつやさん
低温調理でゆっくり火を通した豚に
カラッとサクサクな黄金の衣を
惑わせた悪魔的料理
基本的に予約優先なので
12時に予約して行ったが
すでに７割近くのメニューは売り切れ
お店の売りという肩ロースと
残りわずかになっていたロースを注文
いろいろ選びたい場合は
ランチ前に来る必要があるそう
おすすめの食べ方は「塩」
他にもテーブルには
・とんかつソース
・おろしソース
他キャベツ用ドレッシング2種
と飽きない工夫がされていた
低温調理されたお肉は
歯がいらないほど柔らかく
周りの衣がいっそう
柔らかさを引き立てていた
塩が豚の旨みを引き出すので
やはり塩が美味しい
他メニューも気になるので
また行ってみたい