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数分前まで泳いでた“イカ”を食す 活イカの踊り造りが名物のこのお店 日本酒のラインナップも他店とは違い 房総の日本酒を取り揃えていて 見たことのない種類ばかり 店員さんもとても優しく 料理に合わせて日本酒を選んでくれました 東京で活イカの踊り造りは贅沢すぎた 透き通った身とこりこり食感は ここでしか食べれない絶品。 金目鯛の煮付けは ひとり一皿で頭or胴体 ひとり一皿はなかなか太っ腹 明るい店内で スイスイ泳いでるイカを眺めながら 美味しすぎる料理と 丁寧な店員さんの対応 リピ確 東京で活イカ踊り造り 千葉の日本酒をたくさん飲みたいときは ぜひ足を運んでみてください
2024/07訪問
1回
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唯一無二の鉄板懐石料理 土曜日のランチに利用 こじんまりとした店内で カウンター席と座敷があり 私たちはカウンター席 友人より一足早くついた私に 「今日はよろしくお願いします」 と料理長から一言 こういう気遣いができる お店はとても好印象 友人も到着し コーススタート 鉄板焼きと聞くと洋風な感じがするが ここは懐石鉄板なので和を感じる鉄板焼き コースの内容は ・懐石の八寸前菜盛合せ 6月らしく紫陽花を添えて☔️ ・カンパチの鉄板焼 甘夏みかんのソース フレッシュなソースとクスクスの食感が楽しい一品 ・茶碗蒸し 優しい味付けでほっこり ・A5黒毛和牛シンタマと野菜の鉄板焼き 焼き具合はミディアムレアでリクエスト 柔らかくて油はさっぱり甘く 食べやすくほっぺが落ちた ・真蛸と新生姜の炊き立て土鍋ご飯 2人前を食べるスピードに合わせて炊いてくれる 出汁の香りがする優しいごはん 生姜がいいアクセントに ・赤出汁と香の物 アルコールゼロにリセットできる ・デザート3種盛り ちょこっとずつデザートがほんと嬉しい ・食後の宇治抹茶と一口のお茶受け 全ての料理にこだわりが感じられ ぜひ和食好きな方におすすめしたい 鉄板焼き屋さんでした。 お酒の種類も豊富でした。 ぜひ足を運んでみてください