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【肉まん】中華街屈指の銘店を食べ比べ@華正楼
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2025/05/19 更新
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横浜中華街で上位ランクの華正楼の肉まんは
かなり大きめ直径11センチ
値段も若干高め550円/1個
皮自体は甘さ控えめ
餡はほぼ豚肉で肉肉しくぎゅっと詰まっている
からし醤油は必要無いくらいの
しっかりとした濃いめ(後で口に残るくらい)
厚めな皮部分と頬張ってバランス良い
豚肉感がかなりあるので姜葱醬乗せてもいいかも
【総評】
選択は個々の好みの範疇になるが
私のような標準日本人がイメージする中華街らしい肉まんでお土産に喜ばれるのは間違いない