リペアティさんが投稿した甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ(神奈川/上大岡)の口コミ詳細

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2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

食べるべき味だよ@旧カニトン

〈今回のオーダー〉 ※自分好みに選択していく
本日のエビ(甘海老) × 鯛× 平打麺 900円
和え玉 オマールエビ味噌    400円

2025.6.26. 20:30頃 待ち無
食べてる間に満席

前回の味が忘れられず1週間も経たずして再訪
濃厚なのが好みだが、今回は違うものを選ぶ

"スープは鯛にすると魚介の味がさらに際立ち、
和え玉をオマール海老にするとより濃厚になります"

言われたとおりにした

今回は和え玉無しでサクッと食べて帰るつもりだった。けどスープが本当に美味しいのでやっぱり
和え玉もたべたくなり。

ah、美味しいなァ

スープ完飲
ラーメンの汁を飲み干すなんていつぶりだろう

すっかりはまりました


余談…
男性のお客さんは一杯目食べ終わったら和え玉ではなく違う味で二杯目頼む人も多いとか。
実際、私がいるときも目にしました笑

2025/06/28 更新

1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ラーメン激戦区上大岡、フレンチのような濃厚⭐︎蟹混ぜそば@旧カニトン

蟹混ぜそば         1,100円
和え玉 (オマールエビ味噌) 400円

食べ友さんから教えてもらったニューオープンの店。神奈川区で人気店となり上大岡に移転してきたとの話

駅から徒歩5分程
平日金曜19時半 先客1名待ち無し
座ってるうちに次々客入り満席

まず、ベースの味をカニかエビで選び、
スープは豚か鯛、麺の太さは、、と
好みを伝えていく。

濃厚なのはどれ?と尋ねてみる

"蟹混ぜそば、美味しいですよ!
麺はもちひめっていう特製です"

5分も待たずに着丼。麺の上に2色半々に分かれた見た目にも濃厚そうなソース。一方は蟹味噌、
もう一方はベニズワイガニをペースト状にしているという。

磯の香りと少しの苦味のこれは蟹味噌か、
わ!クセなく風味豊かのもう一方はベニズワイガニかな。私はこっちがが好みかも♪( ´θ`)

心のうちで語りつつあっという間に完食。
まだお腹に余裕あり、
若干ソース(スープと呼べないくらい濃厚なのです)残ってるしなぁ。
で、オマール海老の和え玉もオーダー。
出来上がるまでにお腹膨れてきた(汗)
ah!これも美味い。これだけで充分満足度高い。
混ぜても勿論good!

【総論】感想
いつのまにか上大岡もすっかりラーメン激戦区になっていて、ニューオープン店も増えている。
ビスク好きにて、こういうラーメン店が見つけられず旧カニトンが来てくれて嬉しい限り。
食べ友曰く、東神奈川の豚骨の名店、とらきち家と煮干しラーメンの名店、丿貫とのコラボ店が元になってるそう。
ここにこんな店が出来てるって知られたら上大岡でもあっという間に人気店になりそうな味。

若干塩辛かったのが気になったけど
前もって伝えれば塩分抑えた味付けにしてくれるとのこと。

お腹いっぱい♪
ごちそうさまでした


  • 2色にわかれてる

  • もちもちの麺(混ぜそば用)

  • オマールエビ味噌(平打ち麺を選択) 混ぜてこれだけで食べたい〜

2025/06/21 更新

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