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前菜とサラダ6種の盛合わせ
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肉ピロシキ
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ゆで卵とひき肉のピロシキ
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ボルシチ
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熟成ラムのシャシリク
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ビーフストロガノフ
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デザートのチーズケーキパフェ
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ロシア紅茶
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雰囲気いい席
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カチューシャコース 全6品 3,960円
2025.9.15
所用あり久しぶりの銀座。
祝日でもランチやってる店を探し、
前日、2時間制にて到着時間が遅れても出なければならない事を承諾の上、空きがあった11時で予約
初ロシア料理専門店。
銀座は他にもいい店あるかもしれないけど
是非食べてみたかった。
※メニューと照らし合わせて読んでください。
◆前菜とサラダの6種盛合わせ
①セリヨトカ にしんの酢漬け◎
②サラートヴィネグレット
ビーツとポテトのサラダ、レタス
③野生きのこのレモンマリネ
④黒パンとカテージチーズの特製チーズディップ
⑤にんじんとクルミのサラダ
⑥ハム
◆手作りピロシキ
①肉ピロシキ◎
②ゆで卵とひき肉のピロシキ◯
◆ボルシチ
◆メインディッシュ(4種から選択)
①ビーフストロガノフ マッシュポテト添え
②ジョージア郷土料理 熟成仔羊のシャシリク◎
(➕550円)
◆本日のデザート(2種から選択)
チーズケーキパフェ
◆ロシア紅茶
前菜は色鮮やかな見た目にます心が鷲掴みされる。
内容の豊富さと量に満足。全体的に酸味ある印象
①個人的な好みによる評価。酢漬け好き
②ビーツの酸味が効いてる
④黒パン硬め。ロシアのパンはこんな感じなのか
⑤見た目はキャロットラペっぽい。クルミは感じず
揚げたてのピロシキは熱々のうちに。
友人とシェア、ハーフずつのサーブをオーダー。
①普通に美味しい
一口食べたあとはあいだに前菜のレタスをはさんで食し美味
②ゆで卵効果で①をマイルドにした感じ
こっちは途中でハムを挟んで食し美味。
勿論そのままで充分美味しい。
ボルシチ
一休の写真のような具の大きさではなく、
細かく刻んだキャベツ、ビーツ他が柔らかく煮込まれた酸味あるスープ。上にのったサワークリームを混ぜると酸味和らぎまろやかに。
(本場のはわからないので)これが本場の味なのねと会話しあう＾＾
メインディッシュ
シャシリクがとっても美味しかった。
火の通りが丁度よく、柔らかで臭み無し。
味付けもいい塩梅で、ラムの美味しさを感じる一品
ビーフストロガノフは小麦粉多めなのか固めの仕上がり。味は可もなく不可もなし
デザート
レディボーデンバニラのような味のアイスの上にジャムがかかり、底にはベイクドチーズケーキ入り。しっかりしたデザート。
ロシア紅茶
コーヒーとどちらかを選べるがせっかくだからとこちらを選択。ジャムのようなものが入っていて、これがロシアの紅茶なのねと思う
【総評】
ロシア料理専門店のこの店は
雰囲気、料理の内容、コスパ、
全体的に満足度が高かった。
一緒に行った友人にも喜ばれ、
私自身また来たいし、
早速身近な人たちに勧めさせていただいた。
いい店♪