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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
広尾の隠れ家レストラン
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2024/11/21 更新
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広尾にある看板のない一軒家レストランの鉄板焼shizukuさんでディナー。
まず入口(お店)がわからないです笑
看板がないので、ウロウロしてわからず、お店に電話。
シェフが迎えに来てくれました。
ありがとうございます。
店内に入るとカウンターの先から、水が流れる音が
なんと民家のなかに天然の火山岩手作った滝がありました！
今回はショートコースディナーをいただきました
・天使の海老昆布締め
・有機野菜のサラダ
・北海道産帆立のソテー
・厳選黒毛和牛のフィレステーキ
・銅窯で炊いた白飯
・天使の海老出汁椀
冷菜をいただくと、昆布エキスと海老の甘味で 間違いないお店と察しました。
サラダは京都産ケールに、自家製ドレッシングでパンチェッタを使ったナッツドレッシングが絶品。
鉄板で野菜と肉厚のホタテを自家製エスカルゴバターで仕上げ、新鮮でよかったです。
この日の黒毛和牛は福島産で柔らかく、しっとり。
皿にある塩は鹿児島のSOlCOの塩、生胡椒、オリーブと赤ワインのカシスソースと どれもお肉に合いました。
お米は銅釜で炊かれており、ツヤツヤのコシヒカリの粒が立っていました。
お味噌汁は海老の風味がたっぷりで、やさしい味でした。
これで6600円は安いと思いました！
また、お土産に鉄板焼ラスクをくざさりました。
バターがしみてて冷えていても美味しかったです。
落ち着いた空間で大人デートや、お祝いにピッタリのお店だと思います。