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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
キャベツがいらないトンカツ
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2023/03/05 更新
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特ヒレカツ定食をいただきました。
味噌汁は豚汁、しじみ、わかめから選べます。
低温調理で衣の色はとても薄いですがそこまでレアというわけではなく、中まで均一に熱が通っており明らかに技術力の高さが窺えます。カツに軽く下味が付いていてそのままでも美味しいですが岩塩で食べるのが一番合いました。
揚げ物とは思えないほど油が軽く、噛むとはっきりと肉の味が出てきてとても美味しいです。揚げ物なのに途中からキャベツに手をつけず、しじみの味噌汁とお新香も美味しそうな見た目なのに一度も手を付けず先にカツを完食してしまいました。
成蔵で満足出来なかった方にもお勧めです。