1回
2025/07 訪問
阿佐ヶ谷の名店鮨しゅん輔に初訪問 / First Visit to Sushi Shunsuke, a Noted Spot in Asagaya✨
2025/07/14 更新
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以前から気になっていたこちらのお店、予約困難店だけに諦めていたところ、友人から「予約あるけどどう？」とお誘いがあり、即答で是非にと
阿佐ヶ谷駅の改札から徒歩2〜3分のアクセスだが、地図アプリを片手に向かったものの、地下にある同店をうっかり通り過ぎてしまうほど隠れ家感が凄い✨
まだ30代と若い大将からは、一流職人の雰囲気がダダ漏れで、入店した直後から期待値MAX！
どこの一流店にも共通することだが、スタッフの皆さんも姿勢が良く、所作が美しい
握りに行く前のつまみはどれも秀逸！
特にあん肝は絶品で、飲み込みたくないくらい、ずっと口の中で味わっていたかった笑
握りはネタごとにシャリの温度を管理し、完璧なタイミングで提供される✨
横浜からは少し距離があるものの、間違いなくまた伺いたくなる一軒
最高の体験でした✨
大満足◎
I’d been curious about this place for ages, but it’s notoriously hard to book, so I’d basically given up. Then out of nowhere, a friend messaged me: “I’ve got a reservation—want to come?” Of course, I said yes right away!
It’s just a 2–3-minute walk from the ticket gates of Asagaya Station, but even with my map app in hand, I accidentally walked right past it—the hidden feel of this underground spot is real. ✨
Although still in his 30s, the chef exudes the aura of a seasoned sushi master, raising my expectations to the max the moment I stepped inside!
As is true in all top-tier sushi places, the staff here stand tall, move gracefully, and radiate professionalism.
Before the nigiri, the tsumami were all excellent.
The ankimo (monkfish liver) was especially divine—I honestly didn’t want to swallow it because I wanted to keep savoring it forever.
Each piece of nigiri is crafted with rice whose temperature is adjusted to match each specific neta and is served at the perfect moment. ✨
It’s a bit of a journey from Yokohama, but this is absolutely a place I’d love to revisit.
An incredible experience from start to finish. ✨
Highly satisfied◎