「ラーメン」で検索しました。
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丈六2回目。土曜日の19時頃に訪問。 5人くらい待ちがおられ、20分程待ちました。 念願の塩ラーメンを注文。 スープはすっきりしていて、かつコクもあり、定番の中華そばより好みでした! 麺も中華そばより細めで、ネギも細切りです。 チャーシューもレアなタイプで差別化が図られていました。 「肉増し」は塩ラーメンでは出来ず、中華そばのみのオプションだそうです。 支払いは現金のみです。 なんばグランド花月でのトータルテンボスのライブ前に訪問しました。 カウンター席のみで、後ろに待合席があります。 店内は吉本芸人やアナウンサーの色紙がたくさん。 ラーメンは醤油ベースで、真っ黒なスープですが、全然くどくなく、むしろスッキリした味でした(驚)。 ネギ、メンマ、チャーシューのみの具材でシンプルです。 肉増し(+200円)と味玉(+100円)がおすすめ。 チャーシューは分厚くて噛みごたえがある茹で豚タイプです。 隣の「通(ツウ)」と思しきお客さんは、塩ラーメンを頼んではりましたが、美味そうでした! 支払いは現金払いです。
2024/03訪問
2回
フェスティバルホールでのライブ前に、腹ごしらえをしに行ってきました。 発券機で食券を買うシステムで、電子マネーも可です。 パイタンと貝出汁を選び、どちらも「特製」(煮卵など付き)のほうをチョイスしました。 パイタンは天下一品のこってり風のスープ 貝出汁はあっさりとしたスープで、どちらも美味しかったです。 店内のBGMは、終始「あいみょん」という心遣い。 接客してくださった店員さんも親切で、とても幸せな空間でした。 ご馳走さまでした
2023/05訪問
1回
なかなかの名店だと思っていましたが、「閉店」ですか、、、下書きのまま、投稿するのを忘れてました。 牡蠣の風味溢れるスープに、牡蠣の身をすりつぶした具材がたっぷり載っていて、麺は細めでコシがあるタイプ。 また復活してくれんかな。
2024/12訪問
1回
行列覚悟で
2024/07訪問
1回
日曜日の夜19時頃に訪問。 タイミングよく、すぐに店に入れました。 入口すぐの所にタッチパネル式券売機があり、注文します。 店内は、奥に4人掛けのテーブルがひとつあり、あとはカウンター席です。 2人で潮ラーメンと醤油ラーメンをそれぞれ注文。 潮ラーメンの方には別皿でレアチャーシュー(3種)や味変のトマトペースト、スープに浸して食べるパンが標準で付いていて楽しい仕様です(写真の煮卵はトッピングで付けました)。 醤油ラーメンには別皿チャーシューや味変アイテムはありませんが、煮卵とチャーシューは標準装備です。こちらのチャーシューは焼豚で味付けしていません。 どちらのラーメンも出汁がものすごく効いていて、美味しいのですが、個人的には「潮ラーメン」を激しくオススメします!レアチャーシューも旨く、全体的にコスパ以上のものでした。 ご馳走さまでした!
2024/03訪問
1回
大阪城ホールでのライブ前(土曜日)に、少し遅めの昼食をとりました。 14時過ぎだったのですが、カウンターはほぼ埋まっていて、奥にあるテーブル席に案内されました。 丸京ラーメンと金胡麻坦々麺を注文(麺は太麺と細麺が選べます)し、味玉とチャーシュー(3枚)をトッピングしました。 ネギ、高菜、紅生姜は無料です。 あとランチタイムは麺大盛も無料です。 (✳︎ランチタイムは18時まで(笑)) 味玉は外見は硬いタイプでしたが、中は程よい硬さの半熟でした✨ 会計は現金払いのみです。 ご馳走様でした!
2023/09訪問
1回
六厘舎
2025/09訪問
1回
季節限定の「じゃがいも冷やし麺」を求めて、土曜日の12時過ぎに訪問しました。 すぐに入れて、1日10食のじゃがいも冷やし麺も残っていました。 食券制で現金払いのみです。 麺は太め、スープはビシソワーズのような冷製ポタージュで、ポテチがいいアクセントになっています。 トッピングで味玉を追加しましたが、固めねか味が沁みたタイプです。 チャーシューは塩味で高級ハムの趣きです。 シャキッとした玉ねぎが美味しかったです。 お店の方の応対も丁寧で、味の評価も高いお店なので、普通のラーメンも食べたくなる良店でした。
2025/08訪問
1回
日曜日の午前中、滋賀県にある「河内の風穴」に行った折に彦根まで足を伸ばして訪問。 11時30分開店で15分前に着きましたが、すでに待ちあり。 店内のiPadで人数を入力して整理券を受け取り、呼び出し(メール登録可)があれば、店に戻って券売機で注文できるシステム。 先払い、PayPay可です。 バターが溶けたような濃厚な白濁スープです。 待つ場所がなく、車内で待機していましたが、待った甲斐がありました。
2025/08訪問
1回
土曜日の夜に訪問。 フードコートの中の店ですが、奈良にある店の出店だそうです。 席を確保した後、食券機で購入(現金のみ)し、塩ラーメンを注文。 久しぶりにヒットです! エスプーマしたスープはまるでビシソワーズ。 コクがあり、しかしクドくなないので、飲み干してしまいました。 チャーシューは高級ハムのようなタイプで、スープの味に干渉しません。 奈良の店にも行ってみたくなりました。
2024/05訪問
1回
平日しか開いてないお店。 水曜日の晩に行ってきました。 夜は18時からで、1840に行くと、店内に先客3名がおられました。 特製を頼みたかったのですが、売切れだったので、普通のラーメンを注文。 目の前で作ってくださり、ほんの2、3分で出来上がりです。 スープは醤油ベースで、天下◯品のこってり風です。 太く切られたネギ、厚切りの塩豚チャーシュー、メンマというシンプルな具で、麺は弾力のある細麺。 感想は、「かなり美味い」です。 スープも飲み干してしまいました。 食事中にニンニクを追加すると、生ニンニクわ砕いて器にのせてくれました。 水はセルフで、会計は現金のみ。 ちなみに、この日は1853で麺が無くなり、閉店になりました。 スープか麺が無くなり次第、終わりだそうです。
2023/12訪問
1回
至高の貝出汁ラーメン