この口コミは、もつに食い倒れさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 3.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極上の焼肉体験「牛印 新宿」で堪能
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2025/03/16 更新
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新宿の「牛印」に行ってきました。今回は「参の牛コース」で予約。期待を胸に店へ足を踏み入れました。まず、店内の雰囲気が落ち着いていて、大人の隠れ家のような空間でした。席に案内されると、すぐにスタッフが丁寧にメニューの説明をしてくれました。その時点で、すでにサービスのレベルの高さを感じました。
コースは前菜から始まり、一品一品が洗練されていました。特に、肉のカットや盛り付けが美しく、視覚的にも楽しめました。そして、メインの焼肉。スタッフが絶妙な火入れで焼いてくれるので、最高の状態で提供されました。肉質は申し分なく、口に入れた瞬間、とろけるような食感が広がりました。サシの入り方も見事で、脂の甘みと赤身の旨味が絶妙に調和していました。
さらに、サービスの細やかさも特筆すべき点でした。こちらのペースをしっかり見極めながら料理を出してくれるので、最後まで心地よく食事を楽しめました。締めのご飯ものやデザートまで抜かりなく、満足感の高いコースでした。
総じて、調理の技術、サービスの質、そして味のすべてが高レベルでまとまっている名店でした！また行きたいと思いました！