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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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東京で味わう五島手延うどん！百名店の実力に大満足
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2025/11/14 更新
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長崎県・五島のご当地グルメ 五島うどん専門店「五島うどん びぜん家」 さんへ。
こちらは 食べログ うどんEAST百名店 2020・2022・2024 の常連受賞店。平日13時半に伺い、運良く待たずに入店できました。東京で五島うどんを食べるのは初めてでしたが、評判が高いお店なので期待値はかなり高め。
今回は 極楽吹き（1000円）＋ かしわ天（260円） を注文。提供までは5分ほどと早く嬉しいスピード感。
卵2個、薬味のネギ・生姜、鰹節がセットで付いてきます。
生卵に醤油をサッと混ぜ、ネギと生姜を投入してさらに混ぜ合わせ、そこに熱々の細麺うどんを入れ、仕上げに鰹節をふりかけていただくというスタイル。
コシのある細麺が卵ダレにしっかり絡み、シンプルながら素材の旨みがぐっと引き立つ味。優しいけれど力強さもあり、思わず箸が止まらない美味しさで 大満足の一杯 でした。
かしわ天は衣サクッと、中はジューシー。うどんとの相性も抜群。
東京で本格的な五島うどんを楽しめる貴重なお店。
またリピートして食べたいと思える味でした。