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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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千葉の宝「彩蓮」〜接客1番、味1番、感謝1番〜
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2025/08/15 更新
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食べログで1番高評価をお付けしているのに、ちゃんと書いていなかったので、リバイスしてみます。
全国のラーメンを食べ歩いてきた（実際そんなに歩いてはない）中で、私の中で不動の1位に輝き続けるのが千葉の「彩蓮」さんです。
偶然MEOで見つけ、初めて訪れたその日、スープを一口すすった瞬間に衝撃が走りました。旨味の深さ、香りの広がり、雑味のない澄んだ味わい——思わず涙が出るほどの感動でした。
麺はそのスープをしっかり抱え込み、噛むたびに旨味があふれ出す。チャーシュー丼は香ばしくジューシーで、タレとの相性も絶妙。これだけでも看板メニューになれる完成度です。
しかし、「彩蓮」の本当のすごさは味だけではありません。お店のご夫婦による接客は、まさに神対応。お客さん一人ひとりに感謝の気持ちを込め、真っすぐに向き合ってくれます。常連も初めての人も、同じ笑顔と温かさで迎えてくれる——その姿勢はまさにおもてなしの理想形。
水曜日のカンパネラの『赤猫』という曲では「接客1番、味2番」と歌われていますが、「彩蓮」は違います。
接客1番、味1番、感謝1番。
どれも妥協せず、全てが最高峰。だからこそ、食後に残るのは満腹感だけでなく、「大事にしてもらった」という心からの温もりです。
ポエム風締め
この一杯には、技と味と、人の優しさが溶け込んでいる。
千葉の片隅で、今日も変わらぬ笑顔と感謝が待っている——それが「彩蓮」です。
https://www.instagram.com/asahi.mikuni?igsh=MTZka3I4bHZrd3VjMA%3D%3D&utm_source=qr