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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
腕利きシェフのスタイリッシュ洋食
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2024/01/26 更新
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今年のクリスマスランチは、ずっと間借りお店をやられていた時代から気になっていたシェフさんのお店、「Severance」へ。
行く前から何食べようかルンルンしてた。
【ハンバーグのコース(¥2,500)】をチョイス
安納芋のスープ
安納芋の焼き芋をそのままぎゅっと液体にしたかのような濃縮具合。コーヒーのトッピングが香ばしくて合う〜！
前菜のサラダ
お野菜の焼き加減が抜群。甘みを引き出すシンプルな調理でこれまた惚れ惚れ。
アメリケーヌのクリームコロッケ
いくらのトッピングが贅沢〜。薄いパリッとした衣になかはとろっとしたクリームソースが。
サワークリームをつけるとまたさっぱりして美味しい。
そしてメインのハンバーグステーキ
だれもが大好きな王道な癖のないデミグラス。ハンバーグは肉肉しさを残しつつも、口の中でほろっと消えてしまう。無くなって行くのが悲しくなる。
そして＋350円で洋風カレーを追加。
子供から大人まで惚れ込んでしまう上品なカレーで程よい日本人好みのスパイスが絶妙。お肉もごろっと入っていて食べ応えもある。
もうメインのハンバーグもカレーも、欲張りやけどこのお店なら許されちゃう気がする。