この口コミは、코지（コージ）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.7
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.7
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.5 ］
スペシャリティーと言えばGlitch。漆黒の和が調和した重厚感のある店内で、最高のサービスとスペシャリティーを味わう。
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2025/09/17 更新
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8/31に新日本橋のCafeが並ぶ通りにOpenしたGlitch coffeeさんの新店舗Glitch Tokyo、私はつい先日に、馬喰町のGalleryCafeBarのバリスタさんとお話をしていて、Glitchさんが新日本橋にOpenしてた事を知り、その足でGlitch Tokyoさんに伺いました。
最高のロースターがローストする珈琲を楽しめる新日本橋店は、暖簾にGlitchの家紋的なマークが入り、お店の奥には、Harleyのcaferacerが鎮座し、和の美しい家具とオーディオが調和した壁面や、販売している豆の並ぶ棚には和家具独得の木彫りの施された高級感漂うたたずまい。システムは、神保町店、銀座店と同様、プレゼンターの方に、飲み方と好みを伝えおすすめの豆を伺います。今回はフルーティーでベリー系の風味のする豆をベースとしてIcedで飲みたい事を伝えさせていただき、おすすめしていただいた
・Colombia Risaralda Milan "NG"（Iced）
￥1200をOrder
毎回豆を挽いて出てくるまで、ゆったりした時間が流れ癒されます。その間に店内の写真の撮影をさせていただきました。バリスタさんの気さくで丁寧、それでいて紳士な振る舞い毎回コーヒー豆への愛情を感じさせていただけます。
■Colombia Risaralda Milan "NG"（Iced）
浅煎りで提供されるこの豆の風味はとてもTeaに近い爽やかな風味の中に、フルーツのパッションフルーツやリンゴ、少しベリー的な風味もしてとても癒されます。じっくり味わう一杯は至福の時間で癒されました。
■サービスと店内
店内とても高級感のあるたたずまいで、新日本橋らしい和テイストを備えた美しい店づくりでスペシャリティーをいただく前に特別感がある店づくりです。プレゼンターの方もバリスタの方もとても丁寧で紳士的で、好みの特別な一杯に出合えると思います。それに、一度、ローストしているタイミングに出合いたいですね。
先日はご馳走様でした。ありがとうございました。また近くに味わいに伺います。