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昼の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
銘柄豚はやっぱり凄かった
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2026/01/30 更新
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以前から気になっていたとんかつ屋さん。
フランス料理だかなんかのシェフだった人がやっているとか、噂ばかりで味は分からずだったので単身ランチにお伺いしました。
開店5分前に到着したが、開店時間11時30分になってもお店のドアにはcloseの札が掛かったまま。それから5分たって、もしやと思い、ドアを開けたら、いらっしゃいませと、店主はお店の中で準備中、札を返すの忘れていたみたいでした。
入店後、縄文スイートポークのリブロース230gをオーダー。
店主から少し大きいけど大丈夫かと聞かれましたが、まったく問題無しで少し大きめのとんかつを頂ける事となりました。
あげ時間10分程度、温度と時間を気にしながらていねいに揚げているが分かります。
お塩に醤油、そして特製ソースが出されたあと、とんかつ登場。色といい、艶といい、厚みいい物凄いインパクト。
初めは塩でひとくちすると、これはうまいと思わず言ってしまう感じ。脂がうまいんだな。
そのあと、ワサビ醤油にソースにと味変も楽しみながら一気に完食させて頂きまました。
そのままなら塩、ご飯と共にならソースかな
とかいろいろ考えながらご馳走様でした。
これで、3,900円なら安いとも思える値段設定、
次回は東京Xのヒレでも食べてみますね。