2回
2025/04 訪問
遅い時間だったので…
2025/04/28 更新
2023/11 訪問
ハード系パンがお好きな方におすすめ
30数年前戸畑区旭町に「カズ」氏が「一の粉」をオープン、当時斬新だったきんぴらごぼうやひじき煮が中に入ったパンを食べて衝撃を受け、私がパンを好きになったのはこの店から始まったと言っても過言ではないほど。
結婚後は友達と共に西部ガス主催のカズ氏が講師を務めていたパン教室に通ったりも。
一の粉のパンの評判は直ぐに知れ渡り1999年には八幡西区光貞台にお店が移転、私には一人でおいそれと行けない距離のお店になってしまいました。
そんなカズ氏が「自分が好きなパンだけを焼きたい」と2020年戸畑区に舞い戻ってオープンさせたのがこちらの「カズベイカー」です。
この日は午前９時半過ぎに行ったので対面式のケースの中には未だパンが多数並び、前のお客様が会計を済ませるまでゆっくりチョイスできました。
〜買ったパン〜
◯ハード食パン 380円（一斤を５枚にスライスしてもらいました）トーストすると更にもっちりサックリ
◯きなこハイジ 220円 名前はうろ覚えですが、ソフトフランスのパンの中には甘すぎないきなこクリーム
◯クロック・ムッシュ 320円 ミートソースとハム、チーズがたっぷり
◯小倉あんバターサンドフランス 320円 豆乳クリームバターを使用していて、パンを噛むたびに甘いとしょっぱいが滲み出てきます
◯卵サンドフランス 320円 滑らかな卵のフィリングは粒マスタードが良いアクセントに
徒歩約30分かけても行った甲斐がありました。
正直私にはお値段的に毎日食べたくとも…という感じですが、上質な原材料で作っている事を考えたらむしろ安いのかもしれないと思います。
2023/11/18 更新
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あまりパンが残ってはいなかったけど、せっかくお店の近くを通ったからと回り道して寄りました。
〜買ったパン〜
フランスパンドーナツ 230円
チキンサンドフランスパン 420円
紅茶フランス 290円
メイプルくるみフランス 310円
ミルクティー500ml 290円
チキンサンドはシンプルに蒸し鶏とソースのみが挟まれた潔いフランスパン。
噛みしめるたびにソースとパンとチキンそれぞれが各々旨味を増してきます。
ドーナツもメイプルくるみも、フランスパンそのものの美味しさを感じられる流石カズ氏の作り上げるフランスパンだとうっとりしながら（笑）いただきました。