5回
2024/06 訪問
オマール海老のアメリカンソースが絶品
2024/08/17 更新
2023/06 訪問
量が多くて美味しいフレンチ
今回は生のマッシュルームサラダとエスカルゴを初めて注文させていただきました。どちらも美味しかったのですが、醤油ベースのマッシュルームサラダが癖になりそうな味でした。
オマール海老のアメリカンソースは何回もリピートしたくなる美味しさです。濃厚なアメリカンソースがたまりません。
うにのボンファム、オニオンスープ、牛フィレ肉とフォワグラのトリュフソース、チェリージュビレ、すべてのお料理が美味しかったです。
ザンビは量が多くて美味しいから定期的に何度も訪問したくなります。今回も静かで落ち着いてお食事が出来て良かったです。接客も毎回素晴らしいです。
2023/07/16 更新
2022/11 訪問
何度でも再訪したくなるお店
今回も高いホスピタリティを感じさせていただきました。味付けが濃いめのお料理の後、お水が欲しいなと感じると、こちらが声をかける前に「こちらのお料理の後はお水がいいかと思いまして」と冷たいお水を持ってきてくださったり、ガーリックトーストを食べ終えると絶妙なタイミングで暖かいお手拭きを持ってきてくださったり、とにかく目配り、気配り、心配りが非常に素晴らしいお店です。
今回は初めてアラカルトで注文させていただきました。
①スモークサーモンとレモンクリームの香草入りクレープ
キャビア、ケッパー、バジル、トマト、オニオンが添えられており、自分の好みで食べられます。1人前3025円
②タルタルステーキ ガーリックトースト添え(馬肉)
ケッパー、アンチョビ、すりおろしニンニク、タバスコ、卵黄、黒胡椒、微量の醤油、その他？(忘れてしまいました)を生の馬肉に加えながら、目の前で社長が作ってくださいます。初めて食べたお料理でしたが、パンチが効いていて滅茶苦茶美味しかったです。かなり量が多いため1人前を2人でシェアしたほうが無難かと思います。1人前5324円。
③シーザーサラダ
アンチョビ、すりおろしニンニク、半熟たまごよりやや柔らかい卵、普通の油をあえながら手作りドレッシングを目の前で社長が作ってくださいます。普通のシーザーサラダとは全然違う味がしました。酸味とコクがあり美味しかったのですが、２人で4840円はちょっと高いかも。
④和牛フィレ肉の塩包み焼き
相変わらずボリュームたっぷりで美味しかったです。外側のお肉は塩味が強いです。内側のお肉は絶妙な塩加減でとても美味しかったです。2人前15246円。
その他、デザートやドリンクなど込みで２人で37000円くらいでした。アラカルトで注文すると割高になってしまうので、次はコース料理にしようかと思いました。ごちそうさまでした。
スモークサーモンとレモンクリームの香草入りクレープ¥3025
タルタルステーキ ガーリックトースト添え(馬肉)¥5324
シーザーサラダ¥4840(2人前より)写真は1人前
和牛フィレ肉の塩包み焼き¥15246(2人前より)写真は1人前
2022/11/27 更新
2022/07 訪問
お腹いっぱいになりました
2回目になります。やっぱり素敵なレストランでした。静かな雰囲気で、落ち着いてゆっくり過ごせました。付かず離れず、きめ細かな接客も素晴らしかったです。
今回は1回目に運ばれきたパンも温かかったです。今回もパンは何回も運んで来てくださいました。バターも使い切ったら、たっぷり運んでくださいました。
今回は前回とすべて内容を変えて、全6品のフルコースをいただきました。
◯前菜1：サーモンの香草入りクレープ包み
デザートのようなほのかに甘い食感があり、色々と味変も自分で自由に楽しめて、とても美味しかったです。生クリームとクレープとサーモンの組み合わせがこんなに美味しいとは知りませんでした。また食べたくなる味でした。量も食べ応えのある量でした。
◯前菜2：フォワグラのソテーマデラソース
大根の上にフォワグラが乗っていました。こっくりしたソースでしたが、大根があっさりしているためか、意外と軽く食べられました。美味しかったです。
◯スープ：冷製コンソメスープ
スープというより冷えたコンソメジュレをひたすら食べている感覚でした。量がかなり多くて途中でちょっと飽きてきてしまいました。ごめんなさい。
◯魚料理：オマール海老のポシェ シャンパーニュ風
前回アメリカンソースでいただいたので、今回はシャンパーニュ風でいただきましたが、圧倒的にアメリカンソースのほうが濃厚で美味しく感じました。シャンパーニュ風もあっさりして美味しかったのですが、個人的には、やはりオマール海老はこってり濃厚なソースで食べた方が美味しいような気がしました。
◯肉料理：和牛フィレ肉の塩包み焼き
ワゴンサービスで仕上げの調理をしてくださいました。絶妙な柔らかさと塩気のある絶品なお肉でした。が、ボリュームがありすぎて少し残してしまいました。非常に美味しいお料理なのですが、フルコースの後半でこのボリュームはかなり厳しいと思うので、次回はもう少し考えて注文しようと反省しました。
◯デザート：チェリージュビレ
ワゴンサービスで仕上げてくださいました。冷たい器の中にたっぷりのバニラアイス、その上にたっぷりのチェリー。ボリュームがかなりありました。アイスだから何とか食べ切ることができました。美味しかったです。
今回も、どのお料理もボリュームがあり、お腹がはち切れそうになりました。ごちそうさまでした。
ノンアルコールスパークリング
食べ放題のパン
サーモンの香草入りクレープ包み
フォワグラのソテーマデラソース
冷製コンソメスープ
オマール海老のポシェ シャンパーニュ風
和牛フィレ肉の塩包み焼き
和牛フィレ肉の塩包み焼き
和牛フィレ肉の塩包み焼き
チェリージュビレ
チェリージュビレ
チェリージュビレ
2022/08/16 更新
2022/06 訪問
味、接客、雰囲気、すべてが素晴らしいレストラン
味、接客、雰囲気、すべてが素晴らしいレストランでした。
座席数が少なく、薄暗い照明、ボックス席、席と席の間隔も広いため、非常に落ち着いて過ごすことができました。
付かず離れず、きめ細かで丁寧な対応をしていただきました。お料理が出されるタイミング、ドリンクやパンの追加について聞かれるタイミングも絶妙で、大変心地良い時間を過ごせました。
ソフトドリンクのお値段が非常に安かったことに驚きました。ノンアルコールのスパークリングが800円で、烏龍茶が600円？くらいでした。
1回目に運ばれきたパンは冷めていましたが、それ以降のパンは熱々で美味しかったです。何回も運んで来てくださいました。
〜全6品コース〜ザンビのスペシャリテをご堪能（1日1組限定)一人16500円(消費税、サービス料含む)の内容を一部変更していただきました。
◯前菜1：鮑と蛸の冷製ラビゴットソース
ほのかに酸っぱくてあっさりしていました。量はそれほど多くなかったです。
◯前菜2：ウニのボンファム
うにの風味のするクリーミーなスープのような？グラタンのような？お料理でした。量は少なかったです。
◯スープ：オニオンスープ ザンビ風
別添えのチーズを自分で好みの量を入れていただきました。ほどよい苦味があり美味しかったです。量は普通でした。メニュー表を見たら、単品で頼むと1000円だったのでかなり安いと感じました。
◯魚料理：オマール海老のアメリカンソース
今まで色々なフレンチのお店でオマール海老を食べてきましたが、綺麗な飾り付けで海老の量が少ない料理ばかりでしたが、こちらのオマール海老は食べごたえのある量で、アメリカンソースも濃厚でとても美味しかったです。
◯肉料理：和牛フィレ肉のステーキ フォワグラ添えトリュフソース
お肉もフォワグラも量が多かったです。お肉は柔らかく、濃厚なトリュフソースも大変美味しかったです。ロッシーニ風が好きなため塩包焼きをこちらに変更してしまったのですが、社長の一押しは塩包焼きだったようなので、ロッシーニ風も大変美味しかったのですが、次回は是非、塩包焼きをセレクトしたいと思います。
◯デザート：クレープシュゼット
ワゴンサービスで目の前で調理してくださいました。オレンジの風味豊かでほろ苦く甘くもっちりしており大変美味しかったです。
最初から最後まで1人の男性スタッフの方が細やかな配慮と気遣いで接客してくださいましたが、帰り際に会話させていただいた中でスタッフだと思っていた男性が実は社長さんであることを知りました。社長自らホールを仕切り、クレープシュゼットまで作ってくださっていたと知りびっくりしました。最後は階段下までご丁寧にお見送りまでしてくださいました。
味も雰囲気も接客も素晴らしく、リーズナブルなメニューもあるので、記念日でなくてもまた是非利用させていただきたいと思いました。
テーブルに一輪の薔薇
たっぷりのバター
鮑と蛸の冷製ラビゴットソース
ウニのボンファム
オニオンスープ ザンビ風
オマール海老のアメリカンソース
和牛フィレ肉のステーキ フォワグラ添えトリュフソース
クレープシュゼット調理中
クレープシュゼット
2022/09/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
定期的にザンビのオマール海老のアメリカンソースは食べたくなります。フレンチなのにボリューム満点、余計な食材や飾りなどで誤魔化されることなく、オマール海老本体のみを楽しめます。濃厚なアメリカンソースはぷりっぷりのオマールとの相性抜群です。オマール海老の濃厚な味噌も楽しめます。
スタッフのかたのホスピタリティーも一流です。
私の中では不動の1位です。
予約の段階からメニューの相談も親切にしてくださいます。暖かいお料理には暖かい取り皿を提供、暑い日は早いタイミングで冷えたドリンクを提供、濃厚なお料理の後にはお口直しの冷えた水をさっと持ってきてくださいます。料理の提供スピードも早過ぎず遅すぎず、ちょうど良い速度。付かず離れず、常にフロア全体のお客さんに気配りをしてくださいます。非常に居心地のよい空間を提供してくださいます。座席もボックス席だからくつろげます。ピアノの生演奏も素敵な演出となっています。
今回は6月の基本メニューを少しアレンジしていただきました。
①サーモンのマリネ柑橘フルーツのソース
前菜なのにサーモンの量が多くて食べ応えありました。グレープフルーツのさっぱりした味わいでした。
②牛肉のコンビーフとポーチドエッグ 赤ワインソース
赤ワインソースが濃厚。元々コンビーフあまり好きではないけれど、こちらのお料理はとても美味しく感じました。コンビーフを崩しながら半熟卵黄と赤ワインソースに絡めながら食べました。たっぷりと添えらたレンズ豆が良いアクセントになっていました。
③卵のアメリカンソース(追加)
こちらはオマール海老のアメリカンソースと同じソースを使用しているとのこと。美味しかったけど、やはりアメリカンソースはオマール海老と食べるのが1番だと思いました。
④ホワイトアスパラガスのスープ
暖かいスープです。ホワイトアスパラの味がしっかりと感じられ、甘くてクリーミーで非常に美味しかったです。
⑤マッシュルームのサラダ(追加)
醤油ソースで大量のフレッシュマッシュルームをパリパリ食べられます。濃い味付けです。パリパリした食感が癖になります。
⑥オマール海老のアメリカンソース(スズキのポワレを追加料金で変更)
エビ味噌とアメリカンソースに絡めながら食べるプリプリのオマール海老は何度も食べたくなる美味しさです。ザンビに行ったら是非食べて欲しい一品です。
⑦牛フィレ肉の薄切り生胡椒(和牛フィレステーキ マデラソースを追加料金で変更)
ブラックペッパーとグリンペッパーの量がすごくて、かなりパンチのある味でした。私には香辛料が少し辛すぎました。薄くスライスされたセロリは苦味なく、食べやすかったです。
⑧デザート盛り合わせ
パパイヤ、キウイ、イチゴ、抹茶のアイスクリーム、レモンムースのケーキ、ガトーショコラ
相変わらず、ボリュームのあるデザートでした。お腹パンパンになりました。
⑨紅茶又はコーヒー
今回もお腹いっぱいで幸せな気持ちになれました。美味しいお料理と癒しの空間をいつもありがとうございます。